做菜也是一种修行

文:泡沫

说到修行,很多人认为一定要出家、一定要坐禅又或者吃斋念佛,才能称之为修行。

不然,其实只要心中有佛,处处可以是修行。

生活就是你的道所,做每一件事就是你修行的法器。

亦如我今日做的一道菜,仔细想后,全身心投入做菜中的我不就是修行吗?,


今日休息,就想到要做一道菜,嗯,其实这道菜呢,前段时间就在网上看到,就想做出来会不会很好吃呢?

起床后做了一点事情,去菜场买回了食材。

食材准备:肉糜、鹌鹑蛋、淀粉
佐料:生抽老抽 糖 生姜 水

材料到家就开始折腾,

01 把肉糜倒入盘中,加入盐、姜、一个鸡蛋开始搅拌,鸡蛋放进去是为了可以让肉嫩一点,效果吗,自然如你想象。

整体图

02 准备好的鹌鹑蛋和玉米淀粉拿出来,鹌鹑蛋在淀粉里滚一下,用肉八鹌鹑蛋包住成圆的,直接变成了肉丸。

03 锅子加热,放入油,烧到7分热,把肉丸一个一个房沟里油炸,炸弹差不多外表呈现为金黄色就可以了。

04 炸完结束后,加入之前调好的佐料,大火烧开,大约十分钟左右,小火慢炖,随后起锅。

05 最后可以拿几个切成一半一半,摆盘拍照超级美,当然味道也不错。

06 欢迎尝试体验~

这是本尊大大做的

在完成后,我就突然冒出做菜即是修行的一种想法,每次做菜的过程我都极其认真地投入,享受着那厨房间的烟火味,总感觉一个和睦的家,厨房必然是温馨的。

所以一直一直以来,我都喜欢自己做菜、做饭,来朋友也是。

想到几年前包的饺子,那味道难吃到今天都没有忘怀,可是当时呢,我和儿子依然觉得好吃。

还有,即便今日问儿:老妈烧的菜好吃不?

儿直摇头说不好吃,这样的回答又有何关系,因为他用行动告诉此菜好吃,我亦满足~

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