减肥不能盲目，先了解脂肪的真相：脂肪的结构、分布、与疾病的关系。采用科学的方法减肥才能有效“赶走”多余脂肪。
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相同重量的脂肪与肌肉比较，脂肪占据更多空间。
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相同重量，不同体积的对比。
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显微镜下的脂肪细胞。
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肥胖程度不在于脂肪细胞数量的多少，而在于脂肪细胞内脂肪液滴的大小。
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脂肪细胞的结构中，细胞器只占一小部分，大部分空间被脂肪液滴占据。
脂肪组织，黄色的是脂肪细胞。
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脂肪都在哪儿？
皮下脂肪的主要蓄积部位。
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腹壁外层、腹膜腔外、器官周围、器官内、腹膜腔后等均有脂肪分布。其中内脏脂肪、腰腹部脂肪过多对身体健康造成的危害更大！
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腰腹部脂肪过多（可通过腰腹围判断）容易引发糖尿病和高血压。男性腰腹围达到或超过85cm、女性腰腹围达到或超过80cm，患糖尿病的风险增加2.5倍、患高血压的风险增加3.5倍。
血管脂肪。过多的脂肪会在血管壁上积累，形成斑块，使血管壁弹力下降，令血液流动受阻，最终造成供血不足，引发心脑血管疾病，重则危及生命！
胖人和瘦人比较。
胖人与瘦人的比较，不仅仅是皮下脂肪，胖人的内脏脂肪含量也明显高于瘦人。
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总结：
1.减肥不能只看体重，因为人体体重由脂肪重量和去脂肪重量共同构成，所以体重下降并不代表减去的是脂肪，有可能减去的是水分。
2.减肥时不仅需要减去皮下脂肪，还需要减去内脏脂肪。了解内脏脂肪是为了降低脂肪肝等疾病的发病风险。
3.科学减肥是减脂肪，同时身体的水分也达标。水分总量随脂肪的增加而减少，脂肪组织的含水量为10-30%，而肌肉组织的含水量为25-80%。胖人身体的水分比瘦人身体的水分少，当脂肪减下去，水分会逐步恢复正常。
