想要开一个博客写泡面已经有一段时间了，但是学校寝室里用锅实在是太不便，而且深夜煮泡面很容易被室友毒死，所以迟迟没有动手。现在一个人跑到北京实习，总算是有了一个可以随意使用的厨房，周末不想出去走动的时候，就在家煮面吃。
我非常非常讨厌做饭，完全不能感受到烹饪爱好者们的快乐，对油腻又闷热的厨房提不起一点兴趣。在我看来，速食面简直是最伟大的发明，让我这种人也可以吃上一顿还算美味的晚餐，而速食面中，泡面又因为吃后可以喝汤而比拌面略胜一筹。
而这次，我也想为泡面正名，希望大家不要把它当做那种随便的食物。我自己吃泡面是会用锅煮的，把面煮到有一半透明的时候捞出来吃，味道和口感都是最棒的，上面有时候会打蛋花，有时候会卧一个滑蛋，这是我对泡面的尊。
这个系列也不知道会写多久，也不知道会多久写一次，我不想逼迫自己去做这件事，我希望依然能像以前一样，在我想吃泡面的时候才吃泡面，而不是为了更新天天吃，那样我会厌烦，那是对泡面的不尊重。
至于客观性上，我会尽力做到主观。在涉及感官的事情上要求客观和统一是有意义但挺无趣的一件事情，无论在电影、音乐还是食物上都是。每次我说我不喜欢《肖申克的救赎》和《当幸福来敲门》的时候，都有人试图向我解释它们好在哪。幸运的是，相比电影来说人们对食物会有个人偏好这样的事情就宽容得多，除非是面对甜咸豆腐脑这样的原则性问题。
原本想要同一种泡面的不同口味连在一起写的，可是又觉得连着吃应该会烦，所以就也不拘泥于这种小事啦，刚好吃到哪种就写哪种吧，如果以后再吃同一种的不同口味就贴链接过来。
基本信息：
名称：iMee 冬阴功虾味方便面
净含量：70g
原产地：泰国
食用时间：2016 年 7 月 16 日中午
搭配饮料：冰牛奶
背景音乐：สักวันหนึ่ง（有一天） - Marisa Sukosol Nunphakdit
冬阴功是泰语「酸辣」的意思，而「冬阴功虾」也是泰国很常见的吃法，应该说这是一款非常有泰国特色的泡面。
打开之后的第一感觉是面饼很小，比平常国内常见的泡面都要小一些。
调料包的部分把酱包和辣油独立包装而又连在一起，或许初衷是为了减少食客在包装内翻找的时间，但是实际上使用的时候不太方便，一个调料包的两个角都是有油的，挤的时候无从下手。
还有一件很可怕的事情，是这款泡面里面竟然没有蔬菜包，这让我很难过，这样单调的颜色怎么可能拍出好看的照片嘛。
呐，果然不好看吧，虽然加了一个可爱的滑蛋也没能拯救它。不过也有我的问题啦，头一回用这个碗，水好像放得有点多，拍的时候又恰逢阴天，光线格外不好，修图修了很久。
面入口的感觉是比较脆的，比大部分的泡面都更容易断。冬阴功的酸辣不太像港式酸辣汤的那种酸辣，倒是比较像酸辣土豆丝。iMee 的这款面确实把酸辣做得很到位，酸得一般会把汤全部喝光的我剩下了大半碗，嗓子被醋泡得难受。而辣油是单独包装的，我很随性地把所有辣油都加进去了，吃的时候一直在擦鼻涕。至于虾的味道，似乎不是很明显，应该是被酸辣盖住了不少的缘故吧。
很庆幸自己在牛奶和苹果汁中选择了牛奶，不然苹果汁的酸加上冬阴功的酸简直不敢想象。背景音乐选 สักวันหนึ่ง 的本意是希望泰语歌能给我一点泰国的感觉，可是吃的时候觉得歌虽然很好听，但是太温柔了，吃这样的面应该听重金属。
总体来说是真的酸辣，但是是一种奇怪的酸辣，吃起来并不舒服，倒是让我十分想念老坛酸菜面。下次想保守一点选一个汤一定好喝的犒劳一下自己，比如汤达人什么的。
