今天总算突破了自己。第一次去了那个离我们家较远的大型菜场买了菜。
搬到我们现在所住的房子也快三年了。期间,我买菜的次数不多,基本上都是老公每周回来一次的时候给我们买很多菜储存在冰箱里。有时候,接不上来时,我也就是在我们小区内一个私人老板卖菜的店里买一点蔬菜,其实,我们小区旁边也有一个菜场,只是不是很大。
家里其实也有腌肉,腌鱼块之类的荤菜。只是女儿不是很喜欢吃。
我昨天下午去我们小区内的那个私人卖菜老板店里,想买点小龙虾的,老板说卖完了,水池里面活蹦乱跳的鱼和鳝鱼我又不会弄。再说,女儿也不是很喜欢吃鱼,她总担心有鱼刺。我就在那里买了黄瓜和上海青以及苹果和香蕉。
吃晚饭时,我跟女儿说,明早我要去那个我没有去过的菜场买菜。疫情之前,老公每次都是在那里买菜。他上次买的排骨和基围虾也是在那里买的。那里是个超大型的菜场,他说,那里的菜比我们小区周围的两个菜场要便宜些。其实,我们小区内很多人都是去那里买菜。
我向来在吃的方面要求很简单。我一个人在家时,有时候不想煮饭炒菜了,就下鸡蛋青菜面条吃。很快就搞定。我每天在厨房里呆的时间很少。
女儿在家就不能再跟我一个人在家时一样了,所以,我还得尽量保持菜品的丰富和营养。我于是也想像上周老公回家一样买点排骨和基围虾。上次女儿吃的津津有味。
我骑着自行车,一路轻快,很快就到了那块,我不能确定具体位置。我于是问了迎面走来的一位大妈,她手指着我前行的方向热情地告我,就在前面不远了。我谢过大妈,骑着自行车继续往前走,我是高度近视,戴着眼镜视力也很差,没看到菜场的标志呢。我有一个特点,喜欢问路。我问了一个手里拎着菜的大叔,他应该是刚从菜场买菜出来。大叔用手指着前面对我说,就在这里,上二楼就是的。我连忙说,谢谢。果然,是自己视力不行,到跟前了还没有看到。
我把自行车停在菜场旁边锁好后就直接进去了,门口有带红袖章的志愿者在为居民测体温。
测完温后,直接上手扶电梯来到了二楼的卖菜市场。这个菜场真的很大,靠墙的店子或者摊位基本上是卖肉,卖卤菜,豆制品,干货,水产品等,中间区域就是按着一排一排地排满了各种蔬菜摊子。
可能还是疫情的原因,感觉今天早上买菜的人并不多。我首先在卖肉的摊位搜寻,看到我走近了,卖肉的老板连忙微笑着迎来,需要买什么肉?看到我的目光落在案板上的那些排骨以及脊骨等上面,老板立即指着排骨说,这是最好的直排。
“多少钱一斤?"
“29块”
“哦”
老板看我没有往下接话了,以为我嫌贵了,又连忙指着旁边的脊骨说,这个脊骨20块一斤。
“哦,我再看一看吧,我还才来逛。”
我依着顺序问了好几家卖肉的老板,价格基本上都是一样的。也就不想再逛卖肉的摊位了,我来到独自一个卖肉的摊位,三十多岁的老板娘连忙招呼我,“需要什么肉?”
“你这排骨怎么卖啊?”
“29块"
看来都是一样的,我这才仔细地观察排骨的品相。看着还很新鲜的,每根排骨都切开了只是尾部没有切断是连着的。
“炒一盘糖醋排骨需要买几根呢?”
“那买两根就够了。”
“哦。”
这个老板娘很好,说话实诚,不带为自己多卖点而故意要顾客多买。
我于是就更加爽快了,直接要她给我称两根。老板娘麻利地切下两根排骨,问我剁不剁,我说要剁。老板娘把两根排骨放在砧板上,举起剁肉刀,两三下就剁好了,塑料袋子一装,在放电子秤上,随即说,33块。
我掏出手机,点开微信支付。拎着排骨去找卖基围虾的摊位。
我在那里只看到一个买基围虾的,倒是卖小龙虾的有好几个摊位。现在正是吃小龙虾的时候,价格也不算贵,有三种价格,有8块,12块,15块的。我就不知道,买哪种好了,都是活的。
“炒虾球吃买哪种好呢?”
“炒虾球吃,买8块的。”
这个老板也很实诚,他不给我推荐贵的,而是给我推荐合适的。
我在那里犹豫了,到底买基围虾还是买小龙虾呢?
其实,炒这两种菜我都不擅长,而且又很有腥味,我决定不买了,果断地去找卖鸡翅中的摊位。女儿很喜欢吃炸的鸡翅中,记得读高三我给她送晚餐时,几乎每餐都会给她炸三个鸡翅中。
我迅速买了两餐份量的。之后就买了一点小嫩白菜。
其实,我逛了半天,几乎逛遍了整个蔬菜区域,就是不知道买什么菜好。
回家把排骨洗净,按照昨天一个网友拍的视频上面所讲的程序,放油,加糖,加排骨,醋,酱油再加一些佐料之类的。
锅里的排骨很快就上了颜色,变成了金黄色的了,很像要炒好了的样子。我又怕排骨没熟,就再加一点水盖上锅盖继续煮。等到我要用盘子添上来时发现外面有一点点焦了。锅里的水烧干了。
不过还很好吃,一点都不影响口感。