想家了就吃个水饺

出门在位打工的各位你们有想家的时候嘛,想家了你们会怎么办啊。我其实很简单就是吃饭,多吃点,必须有饺子,吃饱喝足不想家吗。

小时候在家里面的时候一般都是过年才会吃顿猪肉大葱的水饺,那个时候的我特别喜欢吃,自己一个人能吃百十个没问题,那个时候饺子馅基本上都是猪肉跟白萝卜的或者猪肉红萝卜的,纯肉的饺子很少吃,就算是这样,能吃个饺子也是很香的,出锅的饺子蘸着腊八醋,那股子清香十分提食欲,吃完了饺子,再喝碗饺子汤,正所谓原汤化原食,人生就满足了。

长大了之后那个时候开始工作了,家里面吃饺子的频率高了,吃的饺子馅也五花八门了,什么肉的有藕与猪肉、芹菜猪肉、茭瓜猪肉、韭菜猪肉、萝卜猪肉、茄子肉、白菜猪肉等,素的更多了芹菜豆腐、三鲜、韭菜鸡蛋、菠菜鸡蛋等,基本上都是与豆腐、鸡蛋、肉搭配着来,肉呢还分手工切碎的小肉丁、用绞肉机搅的肉末、自己垛的肉沫,豆腐分白豆腐丁跟煸黄了的豆腐丁,鸡蛋也可以炒碎了用,也可以直接打进去拌着用不过这种必须抓紧时间包。

后来离家远点了,不过还能吃到家乡的味道,我们那边的水饺是博山水饺,跟外面的包法不一样,我那个时候工作的地方,博山水饺到处是,想吃随时可以吃到。再后来离家远点了,博山水饺吃不到了,吃点那种圆皮的水饺也是可以接受的,毕竟我们那边也是有这种的,不过不经常吃而已。那个时候离得家也不是很远,没什么思乡之情,回到家里父母都是包好了饺子等着我,不过我已经吃不了那么多的水饺了,吃二十多个我基本就可以了,剩下的下一顿再吃。

现在里的家里几千里地,回趟家不容易啊,在外面因为工作嘛,不可能想回去就回去,有的时候想家了,吃个水饺都没有什么好吃的,大部分都是速冻水饺,好歹吃点聊胜于无啊。

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