食品人，从离不开“新品”二字。
有工厂、自己的品牌、自己卖；
有工厂、自己的品牌、别人卖；
有工厂、别人的品牌、别人卖；
无工厂、自己的品牌、自己卖；
无工厂、别人的品牌、自己卖；

食品人，每年都期待着“自己的新品”、“别人的新品”。

新品是怎么捣鼓出来滴？
新品的“一条龙”是什么？

先来一版书本上滴

（本图片中的文字，来源于网络，波哥仅对其进行脑图化整理而已）

现实生活中的新品往往没有经过系统的分析和严谨的推敲，经验和直觉，推进了一个又一个精彩的奇迹诞生。
当品牌商看好一个商机，觉着某个品有得搞，决定试一试，故事就就这样开始了。

先研究里子、再研究面子。

里子：内容物——吃的 / 喝的 /添加的 / 稀释的 / 涂抹的等等；（首先色、香、味、理化指标、品类属性、产品品名、产品标准备案、商品条形码、委托加工备案、食品标签准印证等）

面子： 包装——品牌名、标签、内外包装；

里子和面子要想从想法到实物，得有设备和人员的参与，涉及到研发、采购、品控、生产、质检、市场、销售等多方位联合作业。

比较高效的操作方式往往是在品牌商调研下，给出一个具体的指令，代工厂按要求把产品生产出来，品牌商按规划将其推广问世，广告轰、步兵冲。

有几个节点，需要重点关注：

1、产品概念和产品组合策略；

2、产品定位和营销定位；

3、市场细分思考；

4、品牌形象及包装设计；

5、市场调研；

6、生产厂与设备选型；

7、设备及包装形式、材料的匹配；

8、相关建议及手续办理；

9、专利申请及商标申请；

10、成本核算与价格估算；

11、新产品盲测；

12、定价；

13、产品上市项目组的建立；

14、产品上市计划及确认；

15、渠道选择及打法制定；

16、政策制定及团队招募；

17、宣传推广方案及物料制作；

18、量产原料及包材到位‘

19、推广物料到位及活动确认；’

20、团队培训；

21、新产品上市通知；

22、新品发布会；

23、产品送达；

24、产品推介；

25、铺市；

26、动销试点；

27、模式复制；

28、招商复制；

29、渠道下沉；

30、会员系统；

31、会员营销；

32、产品生命周期管理；

一个孩子的成长，需要家长、老师、同学、朋友、社会多方面的呵护与捶打。

一个单品的问世与存活何尝不是这样。

有专门做产品的；

有专门做品牌的；

有专门做企划的；

有专门做推广的；

有专门做销售的；

有专门做招商的；

有专门建系统的；

有专门做培训的；

总之，为了好产品，大家一起努力。