多年前,只玩微博的时代,有位朋友总结了我的微博:很简单,不是吃的就是娃,哈哈!
想想,确实,这就是我人生的爱好嘛,不管娃是不是好看,也不管做的菜有多“菜”,我是真的很爱晒。
虽然我的人生已经进入新的高度,不止是晒娃,也开始讲师工作,教授带娃技巧,还有心理学知识。但是,我还是打算继续晒“菜”。纯属我自己开心,也希望给大家新的启发,哈哈,有砖拍我也不怕,我有铁砂掌加厚脸皮。
接下来,有空我会陆续在简书里分享我做的“家常菜”,真的很家常,哈哈!
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今天晒的这道菜叫:罗宋汤。
是糖果最爱喝的汤之一。
很久没做了,今天小姑娘点名了,为娘赶紧准备。
“罗宋”这一名称据说是来自Russian soup的中文音译,说白了,就是大杂烩嘛。
原料:洋葱,包菜,胡萝卜,西红柿,牛肉,土豆(这是我家的方子,不保证正宗,但是味道是不错的)
做法:
1.洋葱爆香后,加入牛肉薄片,胡萝卜丁,包菜丝翻炒。
2.土豆丁炒好,单独装起来(土豆比较容易煮烂)
3.炒后的1加入适量开水,盐少许,小火炖。
4.估计时间差不多时,加入土豆丁和西红柿丁。
5.如果觉得西红柿不够,也可以加入一点番茄酱。
6.完成,出锅。酸酸甜甜,鲜香美味,老少皆宜。
注:牛肉用切片的方式更容易熟。也可以切块熬制,时间需要更长一些。
所有调味品的分量得靠感觉,还有炖汤的时间也得靠感觉,哈哈,不得不承认,我其实是有些天赋的。
对了,我做菜的秘诀,还要有音乐,没有音乐,自己哼唱也行。听过音乐的菜会格外好吃,今天我搭配的是《莫斯科郊外的晚上》。
等着你们赞我吧!
也欢迎大家尝试后,和我分享。