今天准备用炖盅炖个冰糖雪梨银耳枸杞话梅汤给我老弟喝，在做之前，老弟说:姐，哪里需要那么麻烦啊！你拿来放在锅里煮就好了。

图片发自简书App

我不是很爽的说:这个蒸的比那样煮的好多了，我弟回应我说:都一样啊，营养都在里面，哪里好多了，打个比方你一张100块的毛爷爷，和10张10块钱，难道不都是100块吗？我反驳说:你去坐公交，你只有100块，你说你扔100块亏还是扔10块亏，我问你。弟很无奈的说:谁会拿一整张100块坐公交啊！哈哈，我不理我就是用炖的。

图片发自简书App

然后把银耳泡洗，把雪梨削皮切好小块，洗好枸杞，备好冰糖和薄荷话梅，洗好炖盅，15分钟过后，把已泡好的银耳撕好，放入炖盅里加水，接着锅里放水便开始炖了。

图片发自简书App

只是我发现炖了大半个小时了，炖盅里的东西既然纹丝不动，我想会不会是炖盅太厚了，然后索性倒到不锈钢碗里炖得了。看来是真的麻烦啊。哈哈

倒到碗里炖时，速度飞快，掀开锅盖看到里碗里的银耳慢慢的滚开来，心里那个激动啊，哈哈别提了，于是赶紧把雪梨倒进去炖。

炖的大概15分钟后，把枸杞和话梅放了进去，最后再把冰糖放进去。后来终于可以出锅了，拿勺子试了一下，哈哈，还好还好，没炖坏，勉强过得去吧。

图片发自简书App

其实这是我第一次拿炖盅炖东西啊！压根就不会，前面发现自己买的炖盅放到锅里时，已经高过锅盖了。哈哈哈。。。。