读这书的时候我正处于一个读书困难期，什么类型的书都不想看，学习类的嫌枯燥费劲，消遣类的又嫌浅薄的腻人，想看大部头的经典小说又觉得太长太累人，只想看一些轻松愉快而又让人觉得有内容有深度、可又不能费脑筋的书，只是这样矛盾的要求在一本书上体现未免有点难找，不想翻到这本汪老的散文集子，只是随手翻几篇就看的我闷头直乐而眼界大开，完全符合我的要求啊！

汪曾祺，京派作家的代表人物，沈从文的得意弟子，被誉为中国最后一个士大夫。这本集子收录了他的一些散文小品，写食物、写植物、写人物，从作者儿时到年老的生活中最细微点滴之处发掘无穷的趣味，语言平实流畅，当你觉得这老爷子写文章就跟说大白话似的、丝毫没有遣词造句痕迹的时候，人家画风一转，为了一根咸菜的起源出处，刨根问底、引经据典、各类古书典籍信手拈来，不禁让人感叹什么是大家风范，什么是家学渊源，原来就是这样的啊！

第一个篇章——有味，写食物。

这一篇是全书我最喜欢的一篇，因为自己爱吃、而汪老对待食物的态度跟我简直不谋而合，就是百无禁忌，什么没吃过的都要尝上一尝才觉得人生完整，用汪老书里的话就是“有毛的不吃掸子，有腿的不吃椅子，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”。所以，在这里，大荤小素、家乡小吃、他乡名食、家常酒菜，来者不拒，雅俗共赏。有初春江南野菜的清香——“荠菜焯过，碎切，和香干细丁同拌加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米，或不用，均可”；也有蒙古贴秋膘时好吃到不应该在人间存在的拔丝羊尾——“外面有一层薄薄的脆壳，咬破了，里面好像什么也没有，一包清水，羊尾油已经化了。这东西只宜供佛，人不能吃，因为太好吃了！”，看的人真是口水溢了满嘴，似乎也含了一口混着糖壳的羊尾巴油。

汪老写食物很随性。喜欢自己故乡高邮的咸鸭蛋，就说“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”，因为“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的……我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”，哈哈哈，真是一个可爱的老头，还挺护犊子，真有点钱钟书半夜拿着竹竿子帮自己家猫跟别人家猫打架的风范。

汪老写食物也很较真儿。书中处处可见对某一种食物的追本溯源，查阅各类古书典籍，直到弄清楚这到底是个什么东西、历史上从什么时候开始有的为止，常常一段引经据典里的字你见都没见过，让你怀疑自己是不是文盲。比如，汪老小时候读汉乐府《十五从军征》里“舂谷持作饭，采葵持作羹，羹饭一时熟，不知贻阿谁”不知葵为何物，何以能做汤；后来在吴其浚的《植物名实图考长编》和《植物图名实图考》中得知，葵就是冬苋菜；然后不禁感叹——蔬菜的命运，也和世间一切事物一样，有其兴盛和衰微，提起来也可叫人生一点感慨。葵本来是中国的主要蔬菜，《诗·豳风·七月》：“七月烹葵及菽”，可见其普遍。后魏《齐民要术》以《种葵》列为蔬菜第一篇。“采葵莫伤根”，“松下清斋折露葵”，时时见于篇咏。元代王祯的《农书》还称葵为“百菜之王”。不知怎么一来，它就变的不行了。明代的《本草纲目》中已经将它列入草类，压根儿不承认它是菜了！葵的遭遇真够惨的！——让我们也跟着他顺着历史的脉络捋清楚了葵的身世，然后恍然大悟道：原来如此！

汪老不但爱吃，也善做菜。美籍华人女作家聂华苓和丈夫保罗安格尔来北京，指名要在汪老家中吃饭，汪老一道煮干丝，聂华苓吃的淋漓尽致，“最后端起碗来把剩余的汤汁都喝了。”煮干丝咋做的？书里都写着呢，自己去看，是道需要费心思、可又不难做的菜。我也做过这道淮扬菜，也是被大加赞赏的。汪老爱逛菜市场，我也爱逛，哈哈哈。汪老说：到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。而我之前在朋友圈写过“很喜欢逛早市，喜欢那些带着泥土、带着露珠、散发着生活芬芳的瓜果时蔬、鱼虾肉蟹，觉得这热气腾腾的气息让人很踏实”——看喜欢的作家在书里描述跟自己一样的生活小情趣，不仅让我对这书又有了一层亲近的感觉。

书里最后一篇——春秋，是写人的。

沈从文、老舍、金岳霖、自己的父亲、许大妈、江大妈……从名家大腕到贩夫走卒，从同学亲朋到邻居大妈，各色人等，或一件件名人逸事让人感叹，或一个动作一个眼神寥寥数笔就让这人仿佛站在你面前一样。

书里在写老舍的时候，提到的齐白石的一件小事，让我颇为动容。老舍求齐白石给画一幅卷心的芭蕉，老人踌躇了很久，终于没有应命，因为他想不起来芭蕉的心是左旋还是右旋的了，不能胡画。我一面感叹大师的细致严谨，一面不禁想如果大师现在还在，是不是百度图片搜一下就行了？

汪老写的金岳霖我也很喜欢。书里讲金先生在西南联大跟学生们讨论小说和哲学的时候，讲到红楼梦里的哲学不是哲学，“讲着讲着，忽然停下来：对不起，我这里有个小动物。他把右手伸进后脖颈，捉出了一个跳蚤，捏在手指里看看，甚为得意”——真是一位可爱的先生啊！不知道林徽因知不知道金先生的这件小趣事，众所周知，金岳霖对林徽因爱了一辈子，书里也提及片语。“林徽因死后，有一年，金先生在北京饭店请了一次客，老朋友收到通知都纳闷：老金为什么请客？到了之后，金先生才宣布：今天是徽因的生日”，这个故事我几乎在每个写林徽因的故事里都会看到，想来出处就应该是汪老的这篇文字吧。

汪老写自己的父亲，我觉得简直就是最完美父亲的形象。汪老父亲上过旧制学堂，算是有功名。文能画画、刻章、当大夫治病人，武能跳高、踢球、练功夫打坏人；对妻子一往情深，汪老母亲早逝，去世那年汪老父亲最爱的兰花一同死掉了，从此汪老父亲再也不养花；对孩子宽松有度，汪老国文常常第一，作文得了佳评他就拿出去给人看，数学不好也没关系，及格就行，会给他们作极美的荷花灯、纺织娘灯，雕西瓜灯，带着他们放风筝，用玻璃糊八角玲珑玻璃球养金铃子。自己也会玩，玩乐器，笙萧管笛、琵琶、月琴、胡胡、扬琴、大小唢呐、甚至小提琴，自己捣鼓捣鼓都能学会；温文尔雅却洒脱不羁，汪老爷子续弦的时候，新房挂着和尚朋友送的画，配着前小舅子的对子“蝶欲试花尤护粉，莺初学啭尚羞簧”，看懂了不仅红脸噗嗤一笑，这旧时文人要是污起来，我辈后人真是望尘莫及。

这书读完了觉得不过瘾，又想找其他汪老的散文集子来看，发现现在的出版社把汪老的文章编辑成形形色色的集子，可是重复的居多，这一本应该是收录比较全、而且重复较少的了，更是值得一看。