一一饺子肉馅下油锅
妈妈到镇上赶集，买回了新鲜肉，友人送的韭菜还剩不少，正好用来包韭菜肉馅饺子。想起当年我和的饺子馅的那个垂诞欲滴的香味，至今还觉香气缭绕。可我怎么就想不起是把油烧热浇到肉馅上，还是把肉馅放到锅里去炒一下？"马大哈"了，我竟然选择了后者:把油烧热，把肉放到锅里去炒。这一炒不要紧，碎肉全散开了。我意识到步骤错了，马上将肉出锅，可是已经晚了，肉馅的粘性已经没了。赶快补救:打了一枚鸡蛋，把剩下的韭菜全放进去，和了好几遍，一切都晚了，真的无法达到理想状态了。只好将就着用了，这饺子肯定是要包的。搭帮妈妈不会包饺子，也不管我包饺子的事，让我一人折腾，没来现场，否则，会"念死我。
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谁见过这样的饺子馅？只有我这"马大哈"创始!
眼看饺子馅汤水将从面皮溢出，我快速一捏，硬把汤水包进了皮里，30多个饺子只有一个没包住，成功率90％多。劳苦功高!
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唐大妈的"马大哈事件”发到朋友圈，竟有好多朋友点赞，我主动请缨上朋友家献技，我肯定会"不贰过"，垂诞欲滴、香气缭绕的饺子馅肯定会在我手上再次出现!
