简书好久没更新了，对自己还是不够自律，需要反思。
3月20日，今天腌了咸蛋，昨天就把节10斤鸭蛋洗干净，再晾干，买了一瓶四特烧酒和一包盐，今早一起来干完班主任的上报健康信息的工作，就开始腌制咸蛋了，说实在的疫情期间没有咸肉恐怕也不好支撑下来，所以有备无患哦！
倒了一瓶酒和一包盐，把蛋浸在酒里再滚一遍盐五个蛋装在一个保鲜膜里，用绳子扎起来再放在缸里，扎了15袋全部都装在缸里，再用保鲜膜封口盖好盖子，等一个月之后就有出油的咸鸭蛋吃了！
虽然咸鸭蛋的制作成本也合到1元一个，但吃了安全放心，所以说疫情期间自己给自己找乐，做得艾米果和馒头都不错哦，老公也说比外面的好吃，你们的赞许是我前进的动力，宅在家里也有忙不完的事，很充实！
