今天是周末。写点儿什么呢？没想好题目，没法写，也不想写。现在海上还在休渔期，渔民都不下海了，还不兴咱晒晒网！
在朋友圈看到宝贝女儿发的美餐，哈哈，那一炉烤肉、烤虾，照片拍的很生动，好像闻到了烟熏火燎后刷上酱料的烤肉香味，听到了脂肪化成油滴落在木炭上发出的滋滋喇喇的声音，耳边甚至响起了韩剧中，大妈看着约会回来的女儿油油的红嘴唇说，“是吃的烤肉吗？真的是烤肉吗”，是那种让人立刻想跳起来奔向冰箱的声调，啧啧……。边看边咽口水边琢磨，是否也发点儿吃的，我们娘俩来个一唱一和呢？
冰箱里有洗好的豆角、泡好的木耳，和一个为了切时不辣眼睛而冷藏的圆葱，没什么硬菜，对了，还有三盒中午打包的剩饭菜：温州拌面，竹笋百叶，铁板荔浦芋头。偶尔在饭店吃饭，每次都打包，为了节俭和怕浪费。一般拎回家在冰箱里睡一、二天就进垃圾箱了，放久没多少营养了。今天就利用这几样食材，把刚进冰箱的剩菜回一下锅，让它们旧貌变新颜，试试看！
豆角切段用滚水绰熟。未熟的豆角含有皂素和血液凝集素，有刺激消化道黏膜并引起红细胞凝集的毒性作用。接着过凉水，这样能锁住菜香并保持豆角的青绿色。用蒜片炒出香味后加入熟豆角段和酱油盐爆炒，加点儿热水焖一分钟，然后倒入饭店那已经用醋、麻汁、白糖、味极鲜、过水豆芽、少量炒干的肉末虾肉拌过的打包剩面，趁热翻炒均匀，马上关火装盘，一盘温州干拌面和北方豆角焖面的混合面诞生了。长长的面条很劲道，夹一口在嘴里，既有焖面的豆角青绿软烂，又有拌面的透着酸甜的麻汁飘香还有肉末和鲜湖虾的提鲜……好！
木耳切成丝，油爆炒加一点儿味极鲜和老抽到入剩的竹笋百叶，炒30秒撒上香菜出锅，色香味俱佳，牛百叶还是脆嫩不塞牙（回锅时间长了就嚼不动了）
最后一个菜是铁板荔浦芋头。这个菜在饭店做时估计很费时费事。在浙江水乡那四周都是水，中间一块高出水面的泥地里挖出的新鲜的大个红皮的荔浦芋头，去皮切成长条，我猜是蘸上鸡蛋液滚上大米粗粉，在油锅里炸至外酥里嫩，这里给大厨提个建议：如果粘上大黄米面，炸至金黄，拼上勾芡藕粉冰糖汁的什锦水果，会不会华丽转身成酥脆绵软酸甜可口，且透着果香，富含丰富维生素的什锦鲜果荔浦芋头呢？不知道，没试过。香脆的大米皮内裹着绵软入口即化的荔浦芋头，正宗的长江以南的味道。把它们摆在铺了一层圆葱的兹兹冒着热气的铁板上，浇上肉末淀粉勾芡汁，好吃好看。这个菜在饭店时圆葱没吃到，都粘在铁板上了，现在我准备弥补上。我半闭着眼睛把这个圆疙瘩一刨二，然后快速切成丝，用少量盐腌十分钟，滤去水分，入锅加酱油爆炒约一分钟加一点儿蔬之鲜，出锅，平铺在盘底，将打包的荔浦芋头连同肉末用微波炉高火一分钟里外热透，装盘，一盘细腻绵软柔滑糯香还夹杂着圆葱清脆的回锅荔浦芋头隆重登场了……
“味道怎么样？是不是和国宴有一拼”。老公边吃边说：“用夫人的话说就是五味杂陈、一言难尽”
哈哈哈哈
嗯，哼！话说亲吃过国宴吗？！
