虽是北方人确不喜欢吃面食，酷爱吃米饭。

我可以一天三顿吃米，早上吃米粥，中午吃米饭，晚上吃炒米饭。

母亲说：“二丫头生错地方了，应该出生在南方，她太爱吃米了，即使不吃菜，也能干掉两碗饭。”

我扑哧一声笑了，告诉母亲，“其实我也超喜欢吃面，羊肉板面。”

那是二十多年前了，我在干校学习，学校每天都是馒头，炒土豆丝，冬瓜一类的大锅菜，真的太难吃了。怎奈离市区太远，也不通公交车。只能一天三顿地吃食堂，让本来只有九十多斤重的我，更是瘦的前心贴后背了。

同班的同学跟我说：“学校旁边有一家小吃店，很不错。”

“奥，我怎么没发现？”我嘟囔着说。

中午的课结束我便飞一般地跑出去，找到了那家小店。那是一个标准的夫妻店，男主人摔面下面，女主人跑膛。店里很干净，吃饭的人也不少，还没到十二点人就坐满了。

跟其他的板面馆一样，这个家店里除了有板面，也可以烫菜，有板面汤卤鸡蛋、卤鸡头、卤羊蹄等小菜。

我进门就说：“老板，一碗板，一个鸡蛋。”老板点头答应着。

很快一大碗板面就端了上来。面条又宽又白，碧绿的青菜上面有一撮羊肉一个卤鸡蛋，碗里飘着一层红油。看着还是很诱人的，我吃了一口感觉味道不错，就是太辣了，我吸溜吸溜地吃完后，发现老板娘一直在看着我。

她问：“味道怎么样？”

我说“味道还行吧！”

老板娘大概对我的回答不满意，她笑笑说：“别看我家店面偏僻，生意很好的，是最正宗的太和板面。”

像是对我回答的补充。

她问：“你不是本地人？”

我说：“我就是本地人，”

她说：“来这儿吃饭的本地人，我都认识。你是旁边学校的学生吧！”

我第一次碰到在板面馆吃饭，被老板娘查户口的。

板面一块五，鸡蛋五毛这顿饭我花了二块钱。以后每天中午我都在她家吃板面。那时鸡蛋、鸡头、羊蹄都是五毛钱一个，现在板面馆的鸡蛋都是二块一个，羊蹄长到八块一只了，问题是也吃不出羊肉板面的味道了。