我们常说民以食为天,人总是离不开吃这个话题。而吃,就更离不开厨房的问题。
曾经,对于要下厨的女人们来说,厨房就是终结美丽一生的开始。女人之所以被称为“黄脸婆”也是从这里开始。
厨房油烟缭绕,一顿饭做下来,原本干净整齐的面容布满了汗水和不经意间被蹭上的油渍和面粉。更谈不上什么仪态万千了。似乎这样的情况,也总是被男人们嫌弃!
在经过了世事变迁,现在的男人和女人们,已经把下厨都当成了一种享受,成为了一种幸福生活的展示。
下厨不再是女人的专利,越来越多的男人下厨,被男人们视为爱老婆,爱家的表现。
90和00后们,开始把健康生活和下厨,当成了一种品质生活的表现。给自己做一餐美食,成为了享受生活的一种态度。
厨房成为了至关重要的存在,如何让下厨成为享受和厨房的使用布局息息相关。
那一个好用的厨房是怎么样的标准呢?
01 厨房的操作动线
厨房动线的流畅,能让我们在烹饪美食的过程中减少时间的浪费。
我们在买完菜回来,烹饪美食之前工序是洗、切、之后才是烹饪。所以在最初厨房设计时,我们就要考虑到自己的动线习惯来进行设计。
洗菜区-切(备)菜区-烹饪(灶台)-出菜区
02 触手可得
在我们不论是备菜时,还是烹饪美食的时候。工具、调味料最好是在触手可得的地方。
比如在洗的时候我需要用到刨皮的刨刀,我就把它放在洗菜盆的旁边。
比如切菜用的菜刀和案板,我放在了切(备)菜区。
比如调味粉会放在灶台旁边,这样我就可以在烹饪的时候,伸手就能拿到。
抬起手就能拿到任何需要的工具和调料,这样既可以节省我们的时间,又能在烹饪美食时,以最好的时间把调料放到美食里。
最重要的是每个进厨房的人,都知道东西在哪里。
一个好用的厨房,一定是要让我们触手可得。
03 物品定位
很多的时候,除了经常煮饭的那个人之外,其他人很少进厨房煮饭。
除了家人分工的问题,还有一个重要的问题,就是只有煮饭的那个人才知道东西放在哪里,其他人如果进去找,只能一个柜子一个柜子的翻箱倒柜才能找的到。
在这里给大家一个很好用的小方法,让家里所有的人都能进去就找到东西。
把物品进行分类定位摆放后,贴标签。只要看到标签就能知道东西在哪里放,再也不用扯着喉咙问“东西在哪里了”
04
房子对于一个家来说,是遮风挡雨的安全堡垒。厨房对于一个家来说,就是幸福味道的根之所在。
家里每个人都参与其中,才是家庭幸福“公开的秘密”!
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