西葫芦是一种常见的蔬菜，富含维生素C、葡萄糖，尤其是钙的含量非常高，生活中做法也非常多，例如西葫芦水饺、西葫芦炒虾仁、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦炒西红柿、凉拌西葫芦等等，胡萝卜富含多种维生素，生活中的吃法更是多种多样。
上述这两种蔬菜营养没的说，偏偏好多挑食的熊孩子都不喜欢吃蔬菜，为此愁坏了宝爸宝妈们，孩子们正是一个长身体的时候，营养一定要均衡，偏食就要改，今天教大家如何让孩子爱吃西葫芦，而且做法很简单，学会了这个方法，其他蔬菜都可以这样做，让我们开始制作吧。
准备食材：
西葫芦 1根、 胡萝卜 1根、 里脊肉 3两、 鸡蛋 1颗、 面粉 少许、 生抽 1勺、 蚝油 1勺、 食盐 半勺、 十三香胡椒粉 少许、 玉米油 1勺。
制作流程：
第一步：到爸爸精心照料的菜园，今天做的菜需要用到一根胡萝卜，我们来拔一根。
第二步：西葫芦清洗干净去两头，切成宽约1厘米的片，不能切得太薄，太薄装不进去馅料，找一个勺子，旋转把中间的瓤子扣出来，全部做好之后放在一边备用。
第三步：胡萝卜清洗干净去头去尾，拉成细丝，剁成细碎，放碗里备用，我们把西葫芦的瓤子放案板上剁碎，放入碗中备用。
第四步：里脊肉清洗干净切成小块，放入料理机中搅成肉泥，搅好的肉泥倒入碗中，一勺生抽，一勺蚝油，半勺食盐，十三香、胡椒粉少许，食用油一勺，充分搅拌均匀。
第五步：打入一颗鸡蛋搅匀，搅匀后加入50克面粉，继续搅拌至粘稠状。
第六步：我们把电饼铛盘内倒适量油，先不要开火，依次把西葫芦圈摆满，把馅料均匀的放入圈内，然后均匀的抹平整。
第七步：开启电饼铛烤肉模式就可以了，这款电饼铛盘子是悬浮的，用完可以拿下来单独清洗，盖上盖子大约五分钟，剪刀两面都发黄，我们的西葫芦圈肉饼就做好可以出锅了。
孩子不喜欢吃蔬菜的时候可以照着这个方法来试一试，营养又解馋，保证孩子们都喜欢吃。
小贴士：
1、面粉起到一个黏合的作用，放的太多影响口感。
2、西葫芦跟肉馅在煎制的过程中特别容易掉，可以稍微煎一下定型在外围多抹一点就不容易掉了
3、孩子往往自作聪明只吃肉不吃外面的西葫芦圈，其实肉馅中西葫芦的瓤已经有了，您也可以把圈剁碎放进去，这种方法适合很多蔬菜。
4、馅料不固定，喜欢吃什么自己调就可以了。
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