大家平常买蔬菜时喜欢吃自家种的蔬菜还是菜店买的蔬菜？肯定是自家种的蔬菜更香甜，口感更好。原因就是自家种的蔬菜用的是有机肥料，也就是咱们的农家肥料，天然无污染，是有“灵魂”的蔬菜。外面大棚里的，看见好看，但是吃起来却不好吃，那是因为用各种调节剂，化学肥料堆出来的。 有机肥料是什么呢？有机肥料含有大量的有机酸，肽类，N、p、K等有机物，有机肥不能直接使用，需要微生物分解，它不仅可以安全健康提供农作物生长所需要的营养元素，而且可以改善土壤结构，不会对土壤造成污染。
化学肥料指人工制造出来的含有氮肥、钾肥、磷肥或者复合肥。氮肥能促进植物的正常生长和光合作用，避免叶子发黄；磷肥可抗旱、寒；钾肥可抗倒伏，抗病虫，缺少钾肥叶片边缘会发黄。
有机蔬菜分类
从表中我们可以看到，有机蔬菜，绿色蔬菜比无公害蔬菜更健康。
农药在自然界中循环
那么怎样购买有机蔬菜呢？
1、购买正规渠道的，正规门店，正规包装的。2、最好的也就是自己家种的或者周围亲戚种的。
