一树槐花，三两童年。
连日来的晴天，气温日渐上浮，仿佛夏天即将来临。
重庆的夏天来得尤为早。
在重庆有句俗话“重庆都得（只有）两季—夏季和冬季”。印象中，夏日槐树上的蝉鸣声，一点都不亚于一个交响乐团的四重奏。除了蝉的聒聒，当然还有满树的槐花。
广义的槐花分为三大类：国槐，洋槐（刺槐），以及香花槐。
国槐一般用作药材，其皮，枝叶，花以及种子均可入药。“袅袅秋风多，槐花半成实”，“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”，古人诗中初秋时节开放的都是国槐。洋槐自北美传入中国时已经是19世纪下半叶，国槐入药不可误食而洋槐则可以直接餐食。
香花槐颜色鲜艳，一般是用来观赏，不可药用也不可食用。单从颜色上与洋槐也有很大的区分，所以不易误食。
而作为吃货眼中的主角，洋槐则是闪亮登场。
槐花（洋槐）为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。黄色或黄白色，温带树种，喜欢光，喜干冷气候。春末（4-5月份）开花，花后结果，果实形如扁豆。在我国黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培。
每到花季，繁花似锦，重重叠叠，那一缕缕沁人心脾的花香甜，丝丝萦绕着味蕾，久驱不散。
菜Menu单
槐花炒鸡蛋
新鲜槐花 200克
鸡蛋 4个
盐 4克
味精 3克
葱花 10克
植物油 50克
第一步
挑选含苞欲放的花朵，这样花更具香味
第二步
去除花梗和叶子，清洗槐花，然后用淡盐水浸泡20-30分钟
第三步
冲洗干净，阴干水分
第四步
将鸡蛋打入碗中，加入槐花，盐，搅拌均匀
第五步
炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，加入味精，出锅装盘
又快到了槐花开的季节，离乡多年，仍不禁想念故乡的槐花树。从家门口到学校的道路两旁种满了洋槐树，每到夏季便是满树百花。放学回家的路上，调皮的男同学总是会摘很多槐花花朵丢向女同学，一场“槐花大战”便由此展开。
一路你追我赶也不觉路途遥远，伴着花香和欢声笑语，度过一个又一个闷热的夏日黄昏。玩累了便吃花蕊，伴着槐花一路到家。
如此奢侈的吃花，现在想来，儿时的我算是真调皮呢！
甜甜的花香，甜甜的梦，甜甜的味道，在那个童年的故乡。
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