夏天已经确认逃跑，又恰秋高气爽天气晴好，于是老人的心也早就奔回了故乡。“回不去的家乡”，对老人而言，那是愈久弥新的结！索性就回吧，带了二宝！
可是，大宝就在身边，还碰上了周末，咋吃饭呢，到大侠范儿来说，是个不小的难题。再者大侠范儿或可称“美食家”，但绝对是厨艺不精，伸手吃饭的主儿。但没办法，一天的“家庭主夫生涯”，心不甘情不愿地拉开帷幕。
基础方案外出吃饭，被无情“灭杀”。早晨七点多，已是被老妈电话叫醒，要求不要出去吃，说是“在家吃，‘消化消化’一周的毒”！唉，此情可矣！说来确实，层出不穷的食品安全事件，让老百姓实在不敢相信外边那些美味美食。
老人如是表达，“在外边吃，就是没办法的事儿，吃那个场合，吃那个味儿；食材不安全，怎么吃都不会有利健康！”在家吃，食材最少我们能处理好一些，安全性也就大了一些。
早晨下了鸡蛋面，虽说不上好吃，但也算交待过去。中午就惨了，将卤鸡爪、酱鸭翅加热，算做一道菜；生调了一小把菲菜，也算一道菜；再手忙脚乱做了一道丝瓜鸡蛋汤，结果在强大的压力下，孩子才算吃完一顿饭。唉，反正还有晚上，吸取“教训”，来点重头戏码。
首先是翻看冰箱，有什么现成的熟食，有什么肉菜食材，有哪些青菜，有没有水饺蒸包；当然关键是哪些加工制作起来最简单，就是大侠范儿的首选。
其次，捡了自己还可能做的几种，征询孩子的意见，心想着孩子出了建议，他的吃劲也就有了铺垫。嘿嘿！选来选去，又电话征求老人的意见，终于确定做一道徒河肉丸子，再做一道爆炒卷心菜。
因为家在济南，对于当地出产的徒河黑猪肉早已熟知，并且老人们都是亲自去了徒河的养殖基地、加工基地和徒河公社种植基地，见证了养种加工，还观看了表演，多年来家里的肉品只吃徒河。“这徒河黑猪才是真正的老家土养法，跳水游泳跑圈健身，更使得肉结实喷香，是老家多年前自养的猪肉香味”；老人一般都是这样极力推荐的。
对大侠范儿而言，选这徒河黑猪最大好处是安全，纯粮养殖就不用说了，宰前排毒的专利等不去研究，关键这是冰鲜技术的无活菌肉，比起超市冷鲜、市场苍蝇横飞的生鲜，安全上不可同日而语。
煮好水，撕开一袋徒河黑猪肉丸子，下锅就开始静等；再行开锅两三分钟后，盛装出来两碗热气腾腾的清水黑猪肉丸子。那颜色很鲜红，肉香味早已飘溢满屋，入口后有QQ弹的口感，更添味爽；孩子吃得很是香甜。
做卷心菜时，其实是开了视频，在老人的一步一步指导下完成的。将卷心菜一层层剥开，手撕成条块状，清洗干净。热锅少油，拿过徒河五花肉包装撕开，取用一小部分直接入锅煸炒，这徒河黑猪的多品种冰鲜肉都是分割好的，不用再处理。
再放两段红辣椒，少许葱姜，倒入卷心菜翻炒，五分熟时加酱油醋，七分熟时加盐，得勒卷心菜闪着油花也出锅了，菜味肉香相融相合，又微有酸辣挺好吃。
当然晚餐也还配了一小份蒜泥，油饼在饼称里加热，这顿晚饭孩子吃得很香，全部一扫而空。这一天大侠范儿也是经受了厨艺的考验，也收获了动手做菜的乐趣，会做饭的爸爸成就感也油然而生哦。
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