2025 年暑期档引发热议的台剧《垂涎》，由新锐创作者弄简自编自导，改编自其同名小说，黄星、邱鼎杰领衔主演，李沛恩、江衡、向佐等联合出演。这部都市架空奇幻剧于 7 月 12 日通过海外 YOUKU 独家首播，采用 16 集周播模式，首日更新 3 集便创下跨国点播纪录。剧集以 "嗅觉幻术" 为核心设定，讲述餐饮集团继承人盛少游与神秘青年花咏之间充满危险诱惑的猫鼠游戏，在奇幻外壳下探讨资本欲望与创伤记忆的纠缠。
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故事始于台北信义区的顶级酒廊。盛少游（邱鼎杰饰）—— 这位靠冷冻食品帝国垄断台湾速食市场的商界新贵，正被家族遗传的味觉退化症折磨。当他在死对头的宴会上首次闻到花咏（黄星饰）身上散发的白兰香时，竟奇迹般尝到了童年记忆中的味道。这个发现让盛少游如获至宝，他动用所有资源将花咏 "收藏" 进自己的玻璃豪宅，用定制恒温香氛系统锁住那缕能唤醒味觉的香气。剧中标志性的 "气味牢笼" 场景极具象征意义：花咏身处摆满古董香水瓶的密室，盛少游通过触控屏调节空气成分，而镜头频繁在香水瓶液体对流与盛少游脑电波图谱间切换，暗示这场占有本质是感官控制权的争夺。
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随着剧情推进，花咏的 "幽灵鬼兰" 体质逐渐显露。他并非普通人类，而是 1940 年代一位日本香水师的执念化身 —— 当年那位调香师为掩盖化学武器实验的气味，用台北迪化街的草药调制特殊香料，最终与实验体一同葬身火海。花咏能通过释放不同香气操控人类记忆：当盛少游的商业对手高途（李沛恩饰）试图调查花咏身世时，闻到的檀香味让他陷入祖父参与日军实验的创伤闪回；而盛少游的弟弟盛少清（刘天杨饰）闻到的焦糖味，则唤醒了被哥哥掩盖的童年霸凌记忆。这些设计将奇幻元素与历史创伤巧妙勾连，形成独特的 "气味记忆学" 叙事。
中段的 "嗅觉战争" 构成剧情高潮。花咏表面顺从，实则用苦杏仁味（暗合氰化物意象）让盛少游产生幻觉，使其在董事会上失态；盛少游则请来前军方心理专家沈文琅（江衡饰），用消毒水味压制花咏的能力。转折点发生在花咏发现盛少游书房的秘密 —— 一堵藏着 1940 年代香水瓶的墙壁，瓶身刻着的日文与花咏梦境中的符号完全一致。原来盛少游的祖父正是当年化学实验的资助者，而盛家的发家资本正源于那场灾难的赔偿款。这个真相让花咏的白兰香彻底变质，在暴雨夜爆发为混合着硝烟与腐臭的气味风暴，将整座豪宅笼罩在历史幽灵的咆哮中。
结局采用双线收束：盛少游销毁所有冷冻食品生产线，在迪化街开了家只卖现做糕点的小店，柜台上永远摆着一瓶无人问津的白兰香；花咏则在香铺老板（谢琼暖客串）的帮助下，将自己的香气封存在百年樟木箱中，镜头最后停留在箱底刻着的 "安息" 二字。彩蛋里，2045 年的考古学家在拆除盛家老宅时，发现土壤中仍残留着无法识别的复合香气，质谱仪显示其成分与 1940 年代的空气样本完全吻合，完成了 "气味超越时间" 的奇幻闭环。
角色解析：
邱鼎杰塑造的盛少游堪称近年台剧最复杂的反派形象。这个角色的欲望通过三重感官符号呈现：味觉退化对应情感麻木，对花咏香气的痴迷实为填补精神空洞，而频繁出现的冰块特写（他总用冰球杯喝酒）则暗示内心的冷冻状态。在 "董事会幻觉" 这场戏中，邱鼎杰用细微的面部抽搐表现嗅觉入侵下的理智崩塌 —— 当苦杏仁味蔓延时，他瞳孔的扩张速度与心率监测完全同步，这种科学化表演被《镜周刊》称为 "资本怪兽的生理切片"。
黄星饰演的花咏突破了传统奇幻剧的非人生物设定。这位舞蹈家出身的演员将肢体语言转化为 "香气可视化" 的载体：平静时的 movements 如白兰花瓣轻颤，释放幻术时的旋转则像花朵骤然绽放。更精妙的是角色的气味变化与心理的关联 —— 面对盛少游的囚禁，初始白兰香带着露水的清甜；得知身世真相后，香气中混入樟脑的苦涩；最终和解时，又沉淀为类似陈年普洱的温润。这种处理让 "幽灵鬼兰" 的奇幻设定获得了心理现实主义的支撑。
配角构成的 "气味图谱" 各有深意。李沛恩的高途代表中产知识分子的困境，他咖啡渍般的西装与永远紧绷的领带，与其闻到檀香味时的崩溃形成讽刺对比；江衡的沈文琅则是理性主义的化身，消毒水味的白大褂下藏着参与过刑讯的秘密，这个角色让人联想到台湾戒严时期的白色恐怖阴影；向佐客串的龙佐虽戏份不多，但其身上若有若无的硝烟味，为日军实验线提供了暴力注脚。这些角色的气味特征共同构成对台湾社会不同阶层的隐喻。
主题与制作：
《垂涎》的创新在于将嗅觉体验转化为叙事语言。导演弄简与气味设计师合作，为每种情绪定制专属香调：盛少游的权力欲是雪松混合皮革，花咏的创伤记忆是艾草掺杂铁锈，而历史真相则表现为福尔马林与糯米的诡异结合（后者源自台湾传统驱邪仪式）。这种设计让剧集突破视觉局限，创造出 "可想象的嗅觉维度"，正如美术指导在访谈中所说："我们用雾粉紫表现白兰香，用尸灰绿呈现苦杏仁味，让观众的视网膜成为嗅觉受体。"
剧集对历史创伤的处理极具台剧特色。不同于直接展现战争暴力，弄简选择用气味作为记忆载体 ——1940 年代的化学武器气味通过基因记忆传递到当代，正如台湾社会对殖民历史的集体记忆，虽未亲历却从未消散。当花咏在迪化街闻到老香铺的气味时，镜头突然插入黑白历史画面，这种感官蒙太奇既避免了历史剧的沉重，又让创伤获得了更具穿透力的表达。
制作层面的考据精神值得称道。剧组在新北市复刻了 1940 年代的迪化街香铺，从鎏金铜香熏到手工纸包装，均参照台北市立文献馆的资料还原。花咏使用的香具更是从收藏家处借来的真品，其中一只明治时期的白瓷香盒，据说曾属于台湾第一位女性调香师。这种对细节的执着，让奇幻故事获得了历史的重量。
作为一部跨国播出的台剧，《垂涎》成功平衡了在地性与普世性。它用台湾特有的香料文化（如樟脑、香茅）构建奇幻体系，同时探讨全球化语境下的感官异化 —— 盛少游的冷冻食品帝国恰是现代社会味觉退化的隐喻。正如剧中香铺老板所说："现在的人只知道酸甜苦辣，却闻不出土地的味道。" 这种对感官异化的反思，让剧集超越了简单的奇幻爱情叙事。
剧集并非完美无缺：历史线与现代线的节奏略显失衡，1940 年代闪回的插入有时打断叙事流畅性；部分配角如盛少清的成长弧光不够完整，沦为功能性角色。但这些瑕疵难掩其创新价值 —— 当花咏的香气最终与迪化街的烟火气融合，观众看到的不仅是奇幻故事的落幕，更是创伤记忆在在地文化中获得疗愈的可能。
正如《联合报》的评论所言："《垂涎》最动人的，是让我们意识到：有些味道需要被记住，有些则值得被原谅。" 在这个视觉主导的时代，这部剧用香气编织的奇幻寓言，为台剧的类型创新提供了极具想象力的范本。
