豆腐丸子汤

老豆腐、胡萝卜、泡发的香菇、小葱切碎，加入两个鸡蛋，再少量多次加入面粉，加盐、生抽、耗油、胡椒粉、鸡精调味，和成泥状能捏成团。木耳提前泡发汆烫3分钟，番茄去皮切小块，起锅热油下入葱姜蒜，将番茄炒出红油，加水烧开，下入木耳，豆腐团子，加盐，关火撒上香菜

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