原生态小米之路(二)

        3600年前一位圣人就被安葬在这里,他就是以“成汤革命”著称的商代开国之君一一成汤(商汤王)!

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      千秋万代,沧海桑田,商汤王静静地耸立在这块风水宝地,庇佑着这里勤劳,朴实,聪慧的人们,且孕育着最有灵性最滋养的农作物一一粟米,他们用最传统的方式生产,加工:人工剪下穗,脱壳成谷粒,吹风除杂,再磨三遍而成带米油的原生态小米。所以我强调的免洗,一是干净二洗掉的是米油,最营养的部分!

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      老家原生态小米因为不抛光,不上色,无精粉提取而有米油(图中的块块,一抓一手米面)是区别于市面上的小米主要特点之一。

      小米又叫粟米,有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效。小米的营养价值很高,小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。

    古语说:生在苏杭,葬在北邙,在这个有地王之气,风水宝地生长的粟米怎会不好!

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