前两天带女儿在小区里游玩,不经意间看到树上的枇杷熟了,一串串橙红光亮的果实在眼前闪耀,随手摘一个尝尝,酸甜适中,枇杷是一年中最早熟的水果,它在冬季就开出朵朵白色的小花,悄悄酝酿着果实,它的花并不惹眼,开在冬天却不像梅花那样得到世人的称颂和赞美!但它依然顾我地开放着,早早地结出甜美的果实。
每到枇杷成熟季,总看到人们把采摘的果实带回家,问之,原来是可以放冰糖蒸吃,润肺止咳。枇杷味甘酸,性微凉,入肺经,具润肺、化痰、止咳、生津等功效。
每次看到这橙黄的果实在眼前,都萌生了摘枇杷的想法,枇杷树比较高,低处的果实要么还不成熟,有成熟的早一些就被摘走,不免站在树下望果兴叹!为了摘到果子,把枝叶都拉扯断,心里也是极不舒畅的。
这天和友去花卉市场找寻到一种摘果神器,令我们摘枇杷的活动象假日一般的愉快!在清晨还不太热的时候出来,在一棵树下品尝果实,有些果子又大又甜,这摘果的工具,是一个伸缩杆,长短可以调整,最重要的是,它夹着果实的柄轻轻一剪,就摘下果实,接下的果实还不会掉落地上,这摘果神器助我们摘到了最大最甜最成熟的枇杷果。每次相约,我都觉得象是放假去采摘野果一般,令我的心情十分愉悦!
那几天我正是一直肺燥干咳,贪婪地吃上一棒枇杷果,不出几日这咳嗦奇迹一般地好了,更是觉得这摘枇杷和吃枇杷是这夏日最愉快幸福的事!
把摘好的枇杷放入冰箱,想吃的时候洗几颗,酸甜冰凉。也可把新鲜的枇杷清水洗净,去皮去核,放适量冰糖蒸熟,枇杷果蒸熟后果肉变得十分软烂,入口温热,别具一格。若不想摄入太多糖份,也可以在蒸熟后淋上一些蜂蜜。我把这吃法依依地尝试了!看着颗颗透明发亮的果实,由衷地感受到枇杷给我们的生活带来的美好!
