刚刚做饭，菜炒完了，才发现饭没熟，之前有一次了电饭煲罢工，米是米，水是水，温热，程序不往下进行了，今天仍是，鼓捣两次看着屏幕显示几个小亮灯在跳动，估计是鼓捣不明白了，改用高压锅做吧，要不今晚这饭是吃不进肚子了。这电饭煲也陪了我们几年了，从老房子陪到这房子，也够意思了。中间二宝头一次做饭，没用内胆，直接把米和水倒在锅里，也没烧坏它，够结实了。控控水，接着用，也好使。
做了一个土豆炖茄子，放了半碗牛肉萝卜汤，大宝吃剩的。做了一个肉炒鲜蘑，把肥肉煸出肥油再炒的瘦肉，二宝在嘟囔：这肥肉味儿真难闻，啥味儿啊？我说一会儿也不耽误你吃肉。水泡的香菜，切吧切吧全放鲜蘑里了，再水养也该烂没了。
每每做鲜蘑放香菜，都会回忆起在新玛特上班时，隔壁卖什么的小姑娘，做过的这菜，那时很清贫，很快乐，几家的售货员相约着去这小姑娘租的房屋里吃饭，在她盛情的邀请下。犹记得一桌子的素菜，其中这鲜蘑里就放的至死量的香菜，我感叹于香菜之多，她不好意思的说她特别喜欢吃香菜，特别喜欢这么吃。
我吃了也觉得很好吃，从此因为她的这句话改变了我做这菜的习惯，只要有香菜也就会放在鲜蘑里。记得她圆圆的脸庞，善良的笑容，热热的心，真挚的友情……虽然N年不见，再见也不相识了，连姓名都忘了，却在我的记忆里有这个人，这个人关于这道菜的饮食习惯，这习惯也影响着我的以后关于这道菜的习惯，一直……
我是如此的爱吃菌菇，爱吃任何菇类，最常吃的就是鲜蘑，从跟老公处对象以来就特别爱吃。吃麻辣烫里必须吃它，平时买菜也总买它。那时在珠江桥租房子住，冬天在亚明市场买吃的，转一圈转到快出市场了，就会遇到一个卖鲜蘑的人，一个长方形的篮筐，里面摆放着整齐鲜嫩的鲜蘑，雪白的根部，深灰色的菇伞，新鲜支棱儿，让我犹为喜爱，一元五一斤，我总会买二斤，每次路过都如此。印象也特别深刻，那一筐鲜蘑是我见过最新鲜最美丽的鲜蘑，只因它一直鲜在我的记忆里，保持着最美好的状态，没凋落过。
