
图片发自简书App
看着对面的男人眉飞色舞地消灭着他妈妈准备的“421”大工程,这四菜两汤一咸饭确实味香色美,胃️意足后的他居然手舞足蹈。
可我的肚子饱了,心里却空落落的,总觉得缺了点啥?对,妈妈的味道,我自己妈妈的味道。
老妈厨艺得她妈(我外婆)的真传,充分论证她没下厨的先天慧根。那“味”基本都只能看天气、凭手气,再拼一拼食材自身的品质;而那“色”,更是淳朴。米饭就该是也只会是白的,菜也是独来独往、从不呼朋引伴、披红挂彩。
想想这么几十年,她不自信到自卑、无力却又努力折腾着菜米油盐,硬是在我心里打拼出无人可比的味道,我妈妈的味道:是那浸在寒冬的冰水里,冻裂的双手洗菜的味道;是那被剪子剪破手后,随便缠个胶布继续杀鱼炸鱼端上桌,疼得不吭不响的味道;是天朦朦亮打着呵欠、中午下班心急火燎冲回家、傍晚身心俱疲也要让热饭热菜上桌的味道。
想到自己算是这家女人的第三代传人,那破厨艺忍无可忍到逼得我儿子开始自己学下厨。突然发神经、我自取其辱地问对面的男孩“在你印象中,关于食物、妈妈的味道是什么?”我很认真地问,问完看到男孩尴尬的不吭声、不回答。
那个别人一羞辱他妈厨艺差,就面红耳赤地争辩“我妈妈很用心,她的菜有爱的味道”的孩子已长大,懂得真实、学会诚实。
一天天的长大,一天天的把过去放下。挺好的,“与其让你想念怀念,宁可让你忘记忘却”这是我作为你的妈妈希望给你留下来的味道……