制慧权:舌尖上的调研

义乌“拥有一个商位,沟通整个世界”。 

这个口号听起来虽然大得吓人,但当你沉浸其中各种各样的商品信息量大得能把脑袋和相机塞得满满的。小商品城更大的意义还在于它是网络贸易的最佳实验田,小商品城就象放在这里的一桌好菜一样,通过互联网络把菜的香气传遍全世界,使商人们闻香下车。这个香气就是文化产业!


文化是无形的香气,用嘴巴调研市场。

我们特意避开星级酒店去找当地特色的美食大快朵颐。在当地主人的盛情间隙,我们去美餐了一顿当地特色的沤面。这沤面是把火腿肉丁、鲜虾仁、香菇木耳和各种蔬菜丁等一并下到鸡汤中煮面,有点类似于东北的乱炖和内蒙的烩菜,汤面一出,鲜香无比,美滋美味。相传从前义乌人多地少,成年男人们不得不整年在外谋生,家中多剩下妇女和孩子照顾田地,妇女们下地干活没时间作饭就把上顿剩下的饭菜和面煮在一起,天长日久去粗取精竟成了当地一道特色美食。

听了当地人讲完这个美食小故事我不禁轻叹一口气道:“因为一无所有;所以才能无中生有啊!说一碗沤面的文化内涵成就了义乌今天的发展都不为过。可以想象,也正是义乌的男人们不忍心自己的女人总在家吃剩饭剩菜沤面,才千方百计把市场建在了自己家门口做南来北往的生意,慢慢地发展成了今天吸引世界目光的小商品海洋。和义乌很象的是同在浙江的温州,也是人多地少穷则思变走出了一条独特的发展之路。反过来象很多资源富集条件优越的地方人们往往不思进取,既没有做大生意的气魄和手笔,又做不出这样的精巧美食。从这个意义上看老天是公平的”。

 

义乌是中国市场经济发育最完善的地方。

现在的义乌也到了比较高层次的发展阶段,现代服务业的发展为市场创造了无数的机会,聪明的义乌人把服务细分、动作分解使每个层级都有空间。而一旦哪个地方有空间,成千上万有创业冲动的的老板就会象鲨鱼一样闻血而动、象豹子一样迅捷出击。


当清晨第一班飞机呼啸着驶离萧山机场的时候,两天义乌的工作总算暂时告一段落。疲惫的助手们长出一口气,仿佛刚刚从深深的海洋里奋力游泳上岸。而远远地,下一赛段的发令枪已经举起。

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