“现阶段,我国大部分农人都是羞于谈农业的,因为它和贫穷、落后、物质匮乏等因素紧紧关联。”黑龙江五常市二河乡新庄村党支部书记刘清泉在12月16日与发现良田的合作交流会上,指出了当前中国农业发展的尴尬现实、农人的真实心理状态。刘清泉同时还是黑龙江省政协委员、哈尔滨市人大代表、哈尔滨人大常委会委员。
谈及这一现状的时候,刘书记感到非常痛心,因为在他看来,做农业是一件值得骄傲的事情。
自1992高中毕业之后,刘书记就潜心探索农业致富经。1999年,他开始担任新庄村党支部书记。“犟”人匠心的刘书记,带领新庄村村民进行着长达十年的有机耕种。
在他的带领下,新庄村村民的人均收入有了质的飞跃。目前新庄村有6个自然屯、705户共计3066名村民,人均年收入超过19000元。
“新庄村做农业能做到如此,我相信中国的农业也一定能够发展起来。”刘清泉,语气不高,但透露着他的坚定。农业要如何做才能做得更好呢?以下是根据刘书记现场分享整理:
做农业,最重要的一点,就是要坚守。这里所讲的坚守,我认为主要分为两个部分:一个是坚守“稻”法自然,一个是坚守自己的原则。
为什么要坚守“稻”法自然,因为自然的才是最好的。现在市面上都在说五常大米好,好在哪?我从6个方面给大伙说一下。
第一个是生态
我们五常有7156万亩田地,看起来很大,但实际的耕地面积很小,只有440万亩耕地,有着六山一水三分田的地理优势,可以说是在一片后花园中开垦这一片黑土地,生态价值就很明显了。
第二个气候
很多人都觉得五常大米吃起来有中淡淡的甜味,这跟气候有一定的关系。五常地处北纬44.5°地带,三面环山,向西开口,这样的地理环境造就了不一样的气候。这里,白天高温的时候会接近30℃,到晚上的时候,有可能会降到10℃以下。昼夜温差大,就决定了稻米能够把糖分留下来。因为白天高温积累了大量的甘物,晚上的时候需要相同的物质得以分解,就能够把糖分留下来。这跟新疆的瓜果甜是同一个道理。
第三个是土壤
五常是黑龙江黑土层含量最厚的地方,平均厚度有150厘米。黑土层厚度高最直观的表现就是能够实现优产。近几年大部分地区都出现绝产的现象,但在五常就没有这种情况。即使是旱涝的时候,也能保收。这就要归功于黑土地发挥出来的作用:涝的时候可以涵养水源,缺水的时候可以去释放,从而保证生产。
第四个是水源
我们五常有牤牛河、拉林河、阿什河三条河流,水资源总量丰富,更重要的是这三条河流的源头都来自于原始森林,可以说我们是用人可以直接喝的矿泉水来灌溉农田的。
第五个是特殊的水稻品种
我们这个品种是号称“东北袁隆平”的农民水稻专家田永泰培育出来的,属于系统选种。既不是杂交,也不是转基因。它的产量不高,基本上也就是亩产1000斤的量,出米率也在50%左右,基本等于一斤水稻就会去掉5两壳。这在当前市场,产量和出米率都是不达标的,但值得肯定的是,它是优质的。在农产品领域,凡是优质的,都是不高产的。我们要让消费者明白,我们的稻米都是出自于我们的良心,每一粒米都是像呵护自己的孩子一样呵护出来的。
第六个是栽培方法。
很多人在看到我们基地上的五常大米收割时还是码垛的,就会发出疑问,为什么不进行机械化劳作?这当然可以的,但是机械化劳作对大米会有一定的损害,比如机械去夹稻谷的过程中,会造成一定的机械损伤,这就导致了病虫害侵入,极大地影响了大米的口感。目前在耕地、育苗、插秧、除虫、除草等工序上,我们80%都是人工劳作,这就能够比较好的保证产品的品质。
过去我们不好意思去提我们的米是遵循“稻”法自然种出来,但现在我们有足够的自信去提,因为它足够好。目前,我们的稻花香大米已经进入了寺庙系统。这说明什么呢?大家都知道和尚都是吃素食的,对米的要求就会更高。一般来说,好的米是可以不用吃菜的。能进入这个寺庙系统,这就能够很好地说明,我们的米是真的米、好的米。我们能够的五常稻花香连续10年通过有机认证,凭的正是这样一份坚守。
坚守“稻”法自然这个很好理解,但什么是坚守我们自己的原则呢?近期董明珠怒斥“野蛮人”(即资本家)的视频在朋友圈疯传,视频中她告诫资本:“要牢记你是一个中国人,你的发展要和国家的发展结合在一起,这些人不要成为中国制造的罪人”。对的!在农业发展的过程中,我们同样会遇到“野蛮人”敲门。要知道资本研究的都是盈利和亏损,而我们的农业现阶段还没有实现标准化,这就给了他们造假的机会。
另一方面,如果他们要利用我们现有的资源,去发展一些暴利性的产业,怎么办?当然是要守住自己的良心、守住自己的原则,因为农人对于土地的评估才是最正确的。很多时候,我们农民真正掌握权力的时候,是能够种的好产品的,但当城市资本真的来的时候,却守不住了。所以,市面上才会有鱼目混珠的现象。为了产品的品质,为了不愧对于消费者,只有坚守“稻”法自然,坚守自己的原则,才有可能发展好农业。
做农业,还有关键的一点,就是要有足够的自信。前面我们讲到,现阶段,我国大部分农人都是羞于谈农业的,因为它和贫穷、落后、物质匮乏等因素紧紧关联;这在一定程度上就导致了很多农民在生产过程中已经加入了产品的深度价值(包括生态文化、农耕文化、合作文化等),但没有底气去提。因为在大众的认知里,这些深度价值(文化)是和高大上、奢华挂钩的。
事实上,我们在这一方面,也历经了三个阶段,才能做到足够的自信。第一个阶段(2006-2009年)我们只卖原料。这主要是基于当时的信息市场不透明,价格掌握在别人手中,我们只能受盘剥。到了第二阶段(2009-2014年),我们自己搞加工,主要是给我们的合作伙伴提供大米,然后贴上对方的品牌。这个阶段相较于第一个阶段而言,有了进一步的深化,即我们把原料做成了产品。第三个阶段(2014-2016年),我们开始走自主品牌路线。在此之前,我们通过了瑞士SGS的国际权威机构认证,241项指标全部通过;同时,我们还申请到了五常大米的产地商标,所以我们可以登录天猫官网,进驻到天猫的五常大米官方旗舰店。
我相信,中国的农业企业在历经这三个发展阶段之后,一定能够建立起足够的自信。尤其是在政策利好的情况下,我们更应该提高我们做农业的自信。
农业政策对于农民的影响是巨大的。以前政策没有放宽的时候,我们的粮食都是国家订购的。大豆要送到粮库去、稻米也要送到粮库去。那个时候最大的感触是什么呢?我们大半夜就要赶着牛车拉粮食去粮局卖粮,因为只有先到的才能先卸货、先称。大豆市场价格卖到1.25元的时候,我们卖给粮库只能卖到8毛钱,可在当时,我们谁都没有任何怨言。因为你不卖给国家,就要罚钱,这在当时看来是不合法的,但是政策摆在那,谁都没有办法。
现在,国家对于农业的政策已经放宽了不少。在很多方面,国家都有了相关的政策补贴。为什么?因为中国是农业发展大国,发展农业对于促进国民经济具有深远的影响。很多人都知道,国外的米卖得要比我们国内自产的米贵。因为在耕、种、田间管理、贮存等环节,他们加入了社会化服务,所以成本就高了,卖价也高了。再一个,国外农业已经形成规模化经营了,所以他们拥有一定的定价权。
正是意识到这一点,国家开始大力扶持和发展农业了,并出台了一系列的相关利好政策。比如近期国务院就发布了《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》。这意味着什么呢?意味着产区也可以是销区,在互联网的影响下,我们的产区变得有希望了。我们的二三产业产生的利润可以留在产区,留给我们的农民。
再来看看《关于促进农村电子商务加快发展的指导意见》,这实际上也是一大利好。我们的农产品不仅要种得好,还有卖得好。过去我们把产品拿到市场上卖、拿到展会上卖,这是一个简单的产+销的过程,但是我们已经很知足了,但是在互联网时代下,这些远远不够。我们不仅要进行产+销,还要进行产学研。
同样的,《全国农村经济发展“十三五”规划》里面也提出了要发展农村经济,这其中有一个必须要提的就是,农村合作社。
农村合作社代表什么呢?它是一个承上启下的作用,承上体现在对接市场,对接资本上。当前,我们的农产品在进城下乡的时候,最难解决的是物流的问题,这个时候农村合作社的作用就体现出来了,因为它要建立对外的联系,去沟通,去解决。启下,主要体现在农场主也可以是我们的社员、专业大户可以是我们的社员。我认为,合作社是兼容并包的,甚至合作社这种形式是完全可以改变我们传统的集体经济体制的。
可见,政策的放宽正使得农业市场越来越明朗化。所以,发展农业,我们要有足够的自信。
交流会最后,刘书记和发现良田团队一起为中国农业点赞加油。他说道:“今天的农业,道路光明,我们说2015年是股市,2016年是房市,到了2017年,就是农市了,相信中国农业会发展得越来越好!”
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