都市生活中，一个人可以做很多事情。城市发展越成熟，配套设施越完善，一个人生活的方式就越多样越不复杂。我们科技的发展，将我们从群居生活硬生生地适应 “ 一个人活着也不会困难啊！ ” 这种形式。
因为科技进步人类可以选择独自生存，这一部分群体带动了社会结构的变化，观念的转移，更多单独的个体自己生活，越发孤独的时候，“ 一个人怎么能获得更好更有幸福感的生活品质 ” 的产品就有很大的需求。
相辅相成，相互促进，螺旋式上升。我们称之为科技的进步，人类文明的发展顶峰，不愿意承认的是，也越发孤独，和能够承受孤独的能力也在增长。
快餐店的遍地开花，人可以很方便地一个人去吃饭，甚至贴心的店家开出了 “ 一人火锅 ” 的概念，让自己一个人一边刷手机，一边和一堆下锅料一起，假装很热闹的样子。
快速发展的社会节奏，让人心慢不下来，浮躁。
你能够忍受群体唱K的无聊，
能够忍受好友的段子不好笑，
能够忍受客户鼻毛太长露出来。
但是不能忍受电梯门关上的那一刻，不拿出手机的自己。
安静下来面对自己，真的很困难。你是害怕的。
就算你很喜欢吃的菜肴，一个人吃，你都要拿出手机刷一下无聊没营养的信息，而不是专注于食物与口舌的交会，感受食物在咀嚼时层次的变化。
有一次和朋友去堂本家吃饭，对面一排卡座都是小桌，店里人多的话，两个单人容易拼桌。一眼望去几乎都是朋友一起坐。然后眼光被一对看起来不太和谐的同桌男生吸引了。迷彩男在讲话，开始我就一直以为他跟对面的眼镜男讲。
但是眼睛男一直无动于衷啊，很安静一声不响地吃饭，和旁边的喧嚣完全不同，也和那些一个人吃饭一定要一边吃一边看手机的人不同。
他就是纯粹地吃，全部的注意力都在眼前的食物上。用恰到好处的力夹起长条猪排，沾了点酱汁，看起来斯文的嘴在碰到筷子末端的肉时，看不出一点理智地把混合着酱汁的肉一点都不漏地塞进嘴里，生怕漏出一点汁液，似乎在努力尝试肉与舌尖混合后的感觉。咀嚼时又恢复他那斯文理智的模样。
他的眼镜和脸型很配，偏圆，看着挺舒服的。我就全程这么不时地瞄他。中途迷彩男还是在一边讲电话一边收拾东西埋单了，这时才完全确认他们不是一路的。
直到现在，我都觉得我当时应该要去认识这个吃饭很认真的眼镜男生。毕竟一个人认真吃饭的样子，真的很好看，也很少见。
昨天在好友fom家吃饭，她说：
“每次看你吃东西，不管吃什么，都觉得这东西很好吃的样子。”
我想了一下，大概是这种与生俱来 “ 尊重食物 ” 的心情吧。后来细想，其实这是一种尊重自己的态度。
社会太快了，太快了。所有的加速，都让自己没有办法停下来听自己的身体，我们总是向外求物质求情感求各种东西，就是忘了其实是可以向自己内心要东西的。总会有想要吃刺激重口味的食物来满足味蕾欲望的时候，吃大量各种肉类满足心理欲望的时候，吃多了重口味的东西，就会想要吃更多加深味蕾刺激的东西，麻痹了原始对食物的敏感性。
忘记了白米饭咀嚼之后的淡淡甜味，忘记豆腐咀嚼之后蛋白质的腥味，忘记鱼干咀嚼时富有层次感的感觉。不是忘记了，是忘记不知道怎么去体会了，它们都还在。它们没有好坏，只是去感受的过程就能得到 “ 世界很丰富 ” 的感叹。
你慢下来感受的时候，就可以开始抛去一些自己主观的东西。乐纯酸奶的创始人Denny说他去感受静下来的禅修生活时，吃一样一直有偏见的食物：香菜 的时候，他才发现香菜的味道那么独特，没有记忆中的那么难吃。那时开始，他的世界开始接受香菜了。
那些能够认真体会食物给自己带来感官享受的人，是很容易从生活中获得幸福感的人，也是比较容易平静的人。因为他们知道怎么和自己相处，就连不会和自己进行语言交流的食物，他们也能用心体会感官的变化，去感受，去享受，感恩世界给自己的一切。
就算世界只剩下了一个人类——自己，好像也不会太慌张。因为还有风山雪海，还有植物小精灵们在草地森林里跳着舞呢。
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