你对珍珠番石榴的印象是什么呢？

绿色的 很脆 气味浓 果肉多

亚热带水果 经常吃

你了解珍珠番石榴吗？

也许是由于它太寻常，我们似乎已经忘了要去了解它，就像我们时常忘记去了解自己的父母一样，很可能，在了解番石榴后你会更喜欢这些其貌不扬的果子！

珍珠番石榴，俗称芭乐或拔子。肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富，还是一等一的减肥水果。

下面让小编带大家走进广东湛江的一片番石榴果园。

映入眼帘的是连片种植的珍珠番石榴林，沉甸甸的珍珠番石榴坠满枝头，如一盏盏绿色的灯笼，煞是喜人！

随手摘下几个，用清水洗净表面的尘土，就可以放心开啃了！如果附近没有清水的话，直接用纸擦擦也是可以吃的.

番石榴果实呈梨形，单果重350－550克，算是番石榴中的“大块头”。

这里的品种是从台湾引进的珍珠番石榴并连片种植，经过单株优选无性繁殖而成，珍珠番石榴一年四季都能开花结果，这种番石榴的特点是皮脆、肉甜、核少、个头适中。每到收获季节，总有许多人慕名前来。

这里的气候一年四季湿润温暖、红壤肥沃，日照充足，为珍珠番石榴的生长提供了良好的条件。

在生长时，果农需要通过重剪更新树冠来疏花疏果，减小果树的负载，保证每个果实有充足的养分及生长空间，让每一颗番石榴无论是外观还是口感，都能尽力达到最佳的状态。

果实不打农药，科学种植，颗颗套袋保护，减轻病虫害对果实的影响，提高果实的品质；不打催熟剂，不提前摘下慢慢变熟，枝头自然成熟采摘，为保证新鲜和口感，当天采摘当天发货，保证了珍珠番石榴的新鲜！

果农们经历了辛勤的耕种、精心的呵护培育以及丰收季的采摘，直到石榴推向市场，果农们就像是送自己含辛茹苦抚养的孩子出嫁一样，喜出望外而饱含期待。

该地的珍珠番石榴果面晶莹通透，如其名宛若珍珠，种子少而软、口味酸甜适中、果肉香滑、果实清香可口，真是风味极佳。“不吃其果，先见其图”已足以让人垂涎三尺。

一般番石榴有白肉、红肉两种，白肉番石榴清甜多汁而脆嫩，香甜浓郁，口感嫩滑，看起来惹人怜爱，在市场上更受欢迎，依然是吃货追捧的“明星果”。

来自产地新鲜直发的珍珠番石榴

脆甜果肉，软糯珍珠心

你不想来试试嘛？

将珍珠番石榴配上山姜糠或者陈皮粉，别有一番风味，这是当地人吃番石榴最为地道的吃法。

将番石榴去皮切块，撒上山姜粉，慢慢咀嚼，带有番石榴清新的香味和一丝来自于山姜粉的微辣，清脆爽甜之余，带有叫醒味蕾的刺激感。

其他地方也有加话梅粉或者直接加盐的吃法，能让番石榴吃起来更加香甜。

或者用番石榴搭配其它水果或酸奶，制成水果沙拉，清新又甜蜜。

也可以把番石榴榨汁喝，既营养丰富，又清新不腻。