女孩似乎生来就与自然科学无缘。要想孕育出兴趣的萌芽，首先要有一个温柔耐心的爸爸，不仅能够静下心来声情并茂地将科普读物讲成悬疑小说，还要在女儿无休止的打断下，不厌其烦地为她答疑解惑。妈妈讲也不是不行，但爸爸可万万不能离开，因为妈妈的问题多半比女儿还要多。其次是要生一个左脑发达的女儿，像我小时候一样连80后童年代表作《十万个为什么》都不爱看的孩子，是绝对不可能喜欢自然科学的。即使家长和孩子都符合条件，你也未必能找到一本内容和难度都合适的读物。纵览各大图书网站，虽不乏各国的高分科普读物，但知识难度至少要小学起步。而且动辄就是呼啦啦一大套，试错成本实在太高。再看内容，什么昆虫啦恐龙啦宇宙啦建筑工地啦……自然科学似乎有一道无形的屏障，将女性从儿时就挡在门外。

就不能有一本属于女孩子的科普读物吗？《大自然中的美食》丛书来得正是时候！主编中山章子不仅是个料理研究家，一定还是个聪明细心的女人。大概她也体会到了妈妈们的苦衷吧，竟然选择了一个女性既喜欢又在行的主题。说起吃，女人似乎比男人有天生的敏感度，而且妈妈不光喜欢吃，还会做哦！让科普读物不再成为妈妈的天敌，作者的贡献实在不小。更让人感动的是，一套五册图书居然全部由小女孩出镜！我简直觉得，这就是一套女孩专属的科普读物！

由于自己本身对科普读物不感兴趣，我通常习惯给女儿读一些卡通类的认知读物。鲜艳的色彩和可爱的形象，多少能弥补一些内容上的枯燥。《大自然中的美食》 整套书全部由实景照片组成，浓缩了植物生长和加工的全过程。拿到书时，我心里确实有些没底，不知道三岁半的女儿是否能感兴趣。事实证明，我的担心是多余的。由于书中的主题全部是生活中经常接触的食物，因此活生生的图片反而有助于孩子对接生活体验，激发阅读兴趣，从而加深理解和记忆。当女儿兴奋地指着《最爱巧克力》封面中几种吃过的巧克力品牌时，我竟然也和她一起激动起来。而在给女儿讲《大豆！变身！》的时候，我也可以随手从厨房拿出一瓶黄豆给她对比，及时为她建立感性的认知。

我在给女儿读故事书的时候，如果一页上字数太多，她通常会在我读完某一句话的时候问我是不是念完了，小手时刻捏着书页准备翻篇。这套书对于低幼来说，每页的信息量刚刚好，既能保持她的注意力和新鲜感，又能迅速满足她对后面内容的好奇心。书中内容以大量图片为主，每张图片只配非常简洁的文字。

甚至有的页索性只写一句话。

这么少的文字，孩子大概会提出很多问题吧，应付不来怎么办？妈妈们大可不必担心这个问题。几乎每页正文旁边都会标注Tips， 家长可以根据孩子的理解程度加以解释和扩展，年龄大些的孩子也可作为延伸阅读。

字少图多的另一个好处是便于记忆和复述。在讲《大豆！变身！ 》时，我对书中介绍的豆腐的做法产生了疑问，不禁和老公讨论起来。女儿竟破天荒地没打断我们，而是拿起旁边还没来得及讲的《蜂蜜做好啦》，根据自己的理解指着图片讲起来。后来再给她读的时候，讲到第二遍我就不用逐字逐句地读，可以引导女儿自己复述图片中的内容了。

薄薄一本图书，却处处体现了编者的用心。以《最爱巧克力》为例，书中从南美洲的可可树开始介绍，一直讲到巧克力的制作过程。读到这儿，我不免开始提心吊胆，生怕女儿让我买可可豆带她做巧克力——也不能怪我太怕麻烦，实在是制作流程太过繁琐。还没等女儿开口，编者就马上替妈妈解了围，告诉小朋友手工制作的复杂性，并介绍了效率更高的工厂制作法。为实现小朋友的动手愿望，书末又介绍了超级简单的模具法。周末在家带孩子读读科普书，做做巧克力，不仅达到了玩中学的效果，也增进了亲子关系，效果丝毫不逊于外面动辄上百元的DIY课程。

最好的科普来源于生活，带孩子去郊区采摘、去农村体验生活无疑是最直接有效的方式，但当孩子指着远处的农田和脚下的小草提出疑问时，又有多少家长能回答出来呢？作为一个从小在城市长大的妈妈，如果不是有机会给孩子阅读《大豆！变身！ 》，我真的不知道黄豆居然是毛豆变的！ 随着城市化进程加快，以前的生活常识逐渐变成需要刻意学习的“知识”，既然不希望孩子以后真的变成笑谈所称的“只吃过猪肉，没见过猪跑”，妈妈们不如和孩子一起学起来。《大自然中的美食》 这套书，无论是主题和深度，都可以作为妈妈科普入门的第一套书。

现在的孩子越来越聪明，家长也更容易因此忽略对常识的普及。当我问女儿大豆能变成什么的时候，我本以为她会说豆腐、豆浆等带“豆”字的食物，没想到她竟然回答胡萝卜和茄子。对于孩子来说，并没有所谓的“常识”，世界上的一切都是新的。回想我小时候，母亲经常会大惊小怪地用“这你都不知道”来评论我提出的问题，这些容易被老师和家长共同忽略的夹缝知识，却极有可能成为孩子知识体系中的断点。当然，没有一个家长能够在教育上面面俱到，但也绝不应该期望孩子能够依靠自己发现探索获得所有知识。一套合适的读物，可能比家长想象中给予孩子的还要多。