深冬的咖啡屋已没有了春天里的活泼，夏日里的浪漫，秋日里的优雅气氛，只剩下冬日里的安静。没有活动时，偶尔会有三三两两的年轻人大多是成双结对的围座于此，点一杯香浓的咖啡，坐谈爱情、事业与梦想。安静的环境，优雅的音乐，很适合我们年轻人在此畅谈人生，梦想。咖啡喝不喝倒不重要，重要的是享受这份安静，享受心灵与心灵之间的交接!这大概也就是咖啡馆的意义吧!让人给予情怀。
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法国大文豪巴尔扎克,每一天喝很多咖啡的他认为,咖啡有助于灵感的发挥.。六点时,他通常会睡,一觉睡到夜深人静的时候,然后起来,一口气写到天亮,一边写作,一边喝咖啡,他说：“一旦咖啡进入胃,身体开始沸腾起来,仿佛一支伟大的军队,该军队投入了战斗在战场上无法想象的勇气去战斗。”
在十八世纪时,罗伯斯比尔,丹东和马拉对法国大革命起了非常重要作用的领导人物,他们经常在咖啡馆里讨论问题,制定革命纲领,传播反封建思想,吸收新的革命成员,新的成员也成为咖啡馆里的常客。咖啡馆与很多的政治、历史运动有很大的关系。即使现在很少会有这样的变革运动，但咖啡馆确实是个不错的地方呢！
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