大头菜对大家来说都不陌生，可做下饭菜、零食、调味菜甚至还可以制药，所以种植大头菜非常有前景，目前大头菜远销北京、上海、湖南、重庆以及出口。
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芥菜（学名：Brassica juncea(L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
湖北省九头鸟生物科技有限公司响应国家号召精准扶贫，发展“互联网＋农业”，带动广大老百姓利用烤烟地肥料充足，冬季闲置的特点，引导农户在烤烟采收完后种植生长周期短的本地细花叶大头菜，提高了土地利用率，实现了烟农增收，还做到了改良土壤、减少病害的双收益。
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农业强不强、农村美不美、农民富不富，决定着全面小康社会的成色和社会主义现代化的质量。政府工作报告提出，大力实施乡村振兴战略。发展“互联网＋农业”，多渠道增加农民收入。
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政府应加强统筹引导和政策支持，鼓励企业建设“产地仓＋冷链专线”模式，特别是提高农产品冷链仓储物流设施的集约化建设和利用水平，更好提升生鲜农产品销售品质和效益。
