情人节,别忘了我们共同的女神

老干妈豪华七件套

留法七载,跟许多留学生一样,在考试季最忙碌的时候,最应该感谢的还是所有留学生共同的女神:

陶华碧

至于这位传奇的贵州女神,如何神奇的创业,如何享誉世界,如何坚守自己的价值观,互联网铺天盖地的随便一搜,哪怕你百度一下,都会有成千上万的答案。我只是在这个一年一度特殊的西方节日,我目前还算在西方漂泊,一路上感谢女神相伴,伴我度过了很多抓心挠肺的夜晚,当年考试的时候,紧张到连续复习,家里囤着从超市购买的打折意面,但是超市货架上的那些意面酱,吃的时间久了,实在是折磨人,味道并没有什么太大区别,无非就是在亘古不变的番茄酱里混搭着各类脱水蔬菜,或是大小各异的牛肉粒,亦或是放些奶酪,曾经在学期末复习的时候,连续吃了一周的意面。之后,我就对意面产生了很严重的排斥感。直到去中国超市,看到了货架上久违的女神,老干妈辣椒酱,买回家中,与意面混搭后,才有了些许家的味道,那久违的味道,很熟悉,里面的豆豉和辣椒混合出的特殊香气,让人一下子就可以从备考的痛苦中走出,女神自带治愈系,治愈着我们这些在海外漂泊的孩子们的中国胃。

现在巴黎的辣椒酱也开始品种丰富了,不光只有老干妈一种,比如:

李锦记、饭扫光、老干爹、小辣椒……

但是这些辣酱的地位,似乎还是无法跟老干妈相媲美。记得有一次,想换换口味,买了一瓶饭扫光回家,也是豆豉辣椒酱,打开瓶子才发现,那瓶辣酱里的豆豉,是糊的,大概是由于厂家在炒制的过程中,火候没太把握好的缘故吧,辣酱都是苦味儿。于是,我转战了几家中国超市,买了同样的饭扫光辣酱,结果我得出结论,那一批都是糊的,我记得那是2015年的夏天,整个夏天我都无法平复饭扫光给我带来的痛苦体验……

记得,当年好多留学生住在巴黎以外的城市,去当地的中国超市不是太方便。于是,到巴黎来走之前,一定要去中国超市,买几瓶老干妈带回去,有的还会给同学带几瓶。无论做什么,你只要加几勺老干妈后,自己做的再难吃的菜似乎也没有那么难吃了,总能找到一种家乡的感觉。尽管,老干妈不可能照顾到中国天南地北所有口味的留学生,但是,却是整代留学生的记忆,那里包含着初到异国时,不适应时的一个缓解,一个释放,一种情感,瞬间让你放下所有的不快和压力。因为,美食才是在异国他乡最好的治愈系,能吃一顿家乡的美食,就算是回到了久别的家乡,就算是在久别的家里小憩片刻,老干妈算是思念家乡的一剂良方,治愈着我在远方的孤独。

正好是情人节,也恰好想到了一个大家心目中的女神。现在我家里也都常备两瓶老干妈辣三丁油辣椒。尽管,我现在已经不怎么太用老干妈烹菜了。但是,放两瓶也算是对过往生活的一种回忆。以及对未来生活的期待吧,那些年吃过的老干妈,流过的泪想想都是深深地回忆。在最艰难的留学岁月,感谢有你的陪伴,感谢你一直默默地通过那不变的香味儿,鼓励着一代又一代的留学生,收获着他们这段青春路上的所有的人生珍藏……

感谢你,陶华碧。谢谢你,老干妈。

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