趣谈饮品:周末的水酉

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饮酒三境界

相传一人想让自己造的液体好喝些,实验了很多次都没有效果。突然有一天梦见仙人告诉他在天黑前,取他认为优秀的三个人每人一滴血,这样你的饮品就好喝了。于是他就照做了,自己是举人,自己认为很优秀就滴了一滴。看见一位将军,觉得他奋勇杀敌很优秀就请求他滴了一滴。等啊等……没有等到他认为优秀的人。突然来了一个疯子,心想:“罢了,疯子很快乐从来不悲伤,也是优秀的”。于是他取了疯子一滴血。顿时缸内芬芳扑鼻。因为是在酉时做成的,于是他取名叫酒。

从此喝酒的人就有了上诉三个人的脾气秉性。

1文人——温文尔雅

喝酒的互相礼让,尊卑有序。讲究礼仪规矩。

2武人——酣畅淋漓

喝酒时人人侠肝义胆,一往无前。就像高渐离与荆轲那样。

3痴人——近乎癫狂

传说中的酒蒙子,给他一双筷子,他能吃筷子搭就一瓶酒喝……


周末下班回来。来个葛优躺,再来一杯加冰威士忌是我的最爱。我比较独,喜欢一个人,喜欢一人食。

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推荐大家上款——泰斯卡岛屿风暴。有着强烈的地域性气味。喜欢带点重口的你千万不要错过。淡琥珀色的酒体温润谦和,有很强的烟熏泥煤,胡椒口感。回味悠长,隐约淡淡的花香和麦香。

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阿尔里卡12年也是不错的爆款。

我喜欢威士忌的醇厚稳重,因为它有借朗姆酒桶,波特酒桶,雪莉酒桶,葡萄酒桶等陈酿的习惯,造就它那复杂多层次的口感,有的甚至使用多桶交替使用。比如麦卡伦双桶12年蓝钻。正常酒标酒精度是40,如果你碰见更高的那么恭喜你,这瓶很可能是酿酒师在这批酒的良心度数。因为他不忍心稀释,如果很高很高,那么就可能是原浆酒~

十多年的陈酿……人有几个十多年呢?十多年发生了多少酸甜苦辣?

葡萄酒

我不会品红酒也很少喝,不过我最常喝的是白葡萄酒,而且只喝那一个品种。那就是雷司令!

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侍酒温度一般8度左右。当然了,我一般不讲究,送进冰箱冷藏半个小时就开瓶……首先闻到很重的汽油味道,没有错是汽油味(矿石味),然后是香料,果香味。它那深邃的多层次气味令我着迷。它的高酸令油腻的食物和它很搭配,无论白肉红肉它都hold住。和朋友聊天你说你喜欢雷司令也是不会犯错的一个装13项目,因为就像你说你喜欢李白一样,因为大家都喜欢李白呀~送礼送雷司令也是一个不会出错的加分项目呦~

精酿啤酒

一提精酿啤酒就来劲儿,我对它的感情可是很深很深,月亮代表我的心呀~

首先原料上,绿棒子上配料麦子,大米,淀粉,啤酒花……等一下……大米也就罢了,淀粉什么鬼?而精酿啤酒配料:大麦,小麦,啤酒花。所以,我选择精酿……

精酿啤酒的魅力在于其风味有很多种,无论拉格还是艾尔。它们有的根据地域特色创造其风味的啤酒,比如婴儿肥的茉莉花,蜜蜂狂酿就加入蜂蜜,茉莉花。胖卓玛,呀啦索等加入地域性的青稞~还有德国水质很硬所以他们的黑啤闻名全世界。

推荐我的口粮酒

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健力士,非常棒的黑啤酒,回味很长。口感绵软,带有很浓的巧克力与烤熟小麦口味。久久不散,好喝!

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你想你的车技比多姆更好吗?喝这个——科罗娜,加入一角柠檬,口感清爽怡人,我经常用它搭配炸鸡,自己买一个生鸡腿,改刀,加入蛋液,淀粉黑胡椒,料酒。抓匀放入雪平锅。炸好淋上柠檬汁,在加一瓶科罗娜爽歪歪ing。

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推荐大家喝修道院罗斯福6,8,10号,林德曼水果啤酒,角头鲨。还有鹅岛等……真的推荐不完,好喝的太多了。

还有很多酒需要我去探索……我觉得它们就像这生活一样,丰富多彩,酸甜苦辣咸。酒就像两面剑,要点到即止,既能活血,又能解馋~

生活很苟且,但是我们要善待自己。周末准备一些酒,一桌好菜。和自己心爱的人吃吃饭聊聊天,做些风花雪月的事……醒来,第二天精神充沛继续迎接新的挑战!加油哦~



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