今天周五，学生放假这是最后一天很多孩子来吃饭都说老板明年见，感觉好有时代感。今天人很多，这么形容吧！我的饭馆有12张桌子，今天不算等不了走掉的一共来了66桌客人多的11个人少的两个，一天下来基本随时都在忙12点半到家，很是疲劳，可是问题还是不少，前台跑单张，价格2百元，一桌客人没上茶水接到投诉，一桌客人没上碗筷客人没投诉，最后桌客人少收25块钱，服务员工作没到位。应该全是她的责任。不过我这个人有点什么事都爱往自己身上找原因不知道是不是好事，感觉都怪自己用人不当，平时培训的少等等很多问题，不过饭一口一口的吃，事要一样一样的做慢慢来吧！相信我自己一定能管理好一家自己的餐厅。
随手一记
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