我和厨房的距离，时而近，时而远，近的时候，我深深知道一个家庭的厨房，可以掌管全家的生杀大权，吃可以是最好的养生，也是最坏的杀生。近的时候，我知道，厨房里是可以诞生艺术家也可以促进家人感情的。远的时候，厨房仿佛就是一个烧水的地方，有时就连烧水都不用了，在外喝水吃饭，回家就是休息了。
记得前两年，有一个公号特别火，就是一人食，讲述的是一个做设计的女孩，在辞职之后，自己做了一系列的视频节目，这个节目就是一人食，没有想到的是节目爆火，受到很多关注。
也许他抓住了现代人的一种共鸣，也就是痛点，那就是我们在忙碌的时代，必须学会一起吃饭，同时也要习惯一个人吃饭，享受自己照顾自己的感觉。
其实在当时也有看一人食，感觉的确很花心思，同时因为视频作者是一个设计师，所以画面美轮美奂，还有点日本小清新的味道。但说实话，并没有认真的看进去。
如今至少也过去了一两年，这一两年，我忙忙碌碌，做活动，做自媒体公号，和大家一样忙于生计和发展，同时也遇见一些生活上的波折。再回看，似乎我也开始喜欢这种一人食的生活态度，并不是不和家人朋友一起吃饭，而是一个人也要好好照顾自己的态度。
一个人的厨房，是怎样的厨房？东西不多，菜品更少，米只能淘一碗半，菜最多两三样。发愁没有人捧场，常常会找到理由不想做饭。因为只有自己啊。厨房总是冷冷的好像没有人烟一样。
想起今天看到的一句话，独自读过的内心可以是孤岛，也可以是海洋。那么换个角度，一个人的厨房，是不是也可以是一个可以做出丰盛大餐的厨房呢？
家里人不多，有时两个人，有时只有一个人吃饭，可是，只要有热的灶台，有一种期待，有米饭香，菜味浓，就已经足够了吧。每天，为自己为家人，至少做一道菜，日积月累，也可以是一个满汉全席的节奏吧，只不过我们是时间的积累，不是空间的沉淀，还有爱和健康的滋养。是在选择自己的健康生活方式。
这一回，想要好好开始做饭，起因来自回老家，回到家，当爸妈让我露一手，我虽然并不胆怯，也可以做些简单的家常菜。可却并不能带给他们什么惊喜，每次无非就是鱼汤，炖鸡等，看到爸爸在厨房里整整齐齐的摆放着各种瓶瓶罐罐，里面是各种调料和香料，心里无比的羡慕。羡慕自己的爸爸妈妈，他们尤其是爸爸，喜欢做菜，研究菜谱，并且打理着一个干净亮堂同时又有材料充足的厨房。厨房里有家用的调料，还有北方人特有的各种蒸锅，以及面粉，大小砧板等。
我从没有想过，我会羡慕一个明亮宽敞，配料和餐具齐全的厨房。而且这个厨房还是爸妈的，其实在很多人看来，也许这是一个太普通的厨房。可是我就是喜欢，是因为这里面能够清晰的看出家常温暖，每天热腾腾的样子，早上是一锅暖暖的奶茶，中午是最新鲜的饭菜，晚上是简单的蔬菜，就这样，已经足够温暖。
闻着厨房灶台旁的香气，守候等待爸爸最拿手的菜，茄夹出炉，有时又是一家人围在砧板旁，包着包子，评点着谁的包子好，谁的有点歪，说着笑着，然后放在笼屉上，准备着包子上锅。这是小时候常常看见的景象，长大后总是想要逃离的景象，如今却特别喜欢想要回归的景象。
我也开始希望每天，灶台是热的，菜是新鲜的，调料是丰富的，厨房的明亮充满香气的生活。我开始羡慕这样踏实简单的生活，看到超市里琳琅满目的调料也开始挪不动步。在如今的时代，大家都在外面聚会，很少有机会去谁家里品尝自自家做的饭，也许我们可以重新回味一下这种生活。
从现在开始，每一粒米，每一棵菜叶，每一把豆子，每一朵火苗，每一滴水，我们都可以尽量地善待和感知，在这最日常的味道里获得生命的真实和快乐。
家，到底是什么，是旅社，是两个人搭伙过日子，是有一个说话的伴么？那么时间久了，话说尽了，人是不是也就散了呢？如果每天一道菜，每天一个生活上的小惊喜，是不是就会过得更有滋味呢？其实，一家人的健康和情感绝对不是仅仅依靠好厨艺就能维系的，但至少每天的美味是最接地气，最能直接调节生活情趣的吧。
每次去家门口的菜场，看那最新鲜的果蔬和鱼，看着一个个邻居，手上拎着刚买的肉，葱还有些米，心里也是满心欢喜的。人啊，总是在外面累了倦了，才念这家常的小欢乐。想起前些日子看的战争片，有弄堂生活景象，就是说主角一边经历着随时可能被抓的风险，一边努力维护着每天带条鱼和一些小菜，在家为最亲的人做一顿美味的平常生活。这样充满烟火气的生活，也许是很多人喜欢又忘记珍惜的吧。
我想在一个人的厨房里，做出自己的满汉全席，用下半辈子，你说，有没有可能？
