秋意渐浓忆美食

飒爽的风,清凉的雨,送走了高温酷暑,带来秋的气息,天气渐渐变凉,人的五脏六腑仿佛特别需要食物的慰藉,才能感受到温暖。我也不能例外,每当下班经过油炸摊前,风中飘来浓郁的肉串香味,就驻足不前,总要买上几串吃,才能获得满足感。待我风卷残云的抚慰了饥肠辘辘的胃后,才有空抬起头望望身边,赫然发现与我站一道吃油炸的,全都是身着校服的学生,默默讪笑之余,我回忆起少年不识吃滋味的过往时光。

小时候,家住农村的我,不像现在小孩子随时都有零花钱支配,物质匮乏的年代,除了吃饭,几乎就没有什么正经零嘴吃,记得小学一年级时,学校附近阿婆晾晒的萝卜干,都要被我们偷顺几根品啜一番。

处于懵懵懂懂无知者无畏的年纪的我们,什么都敢尝鲜。春天我们采摘美人蕉,吸允蜜蜂留下的汁液,经常把其中深藏的蚂蚁也一并吸出来,急哄哄吐掉的样子过于狼狈;夏天,扑知了、捞螺蛳,加以佐料烹制,权做打牙祭;秋天各种果子轮番上场,爬树好手的我,总是蹭蹭蹭上树,做枝桠上大快朵颐桑葚,也曾偷过邻居家的橘子,脱下外套捆住,做贼似的逃回家,躲在房间,颤抖着手剥开橘子,那股酸甜至今令我难忘;冬天,天气寒冷烤火百无聊赖时,也会搜出家里久存的红薯烤着吃,那香甜味美,温暖了我一个冬季。

农忙时节,大人在田里劳作,小孩也不能闲着。小学四年级的我,就担负起洗衣做饭等所有家务活,每天早睡早起,忙得天昏地暗脚不沾地。傍晚时分,总是有挑着馒头的小贩到村里叫卖,可用米交换馒头,那时粮食很珍贵,一般大人不会让小孩子用大米兑换馒头吃,而那个叫卖声总时不时的诱惑着我和弟弟们的肠胃,趁大人田里劳作未归时,我们偷偷地量米、换馒头,那个馒头的香甜味道,是我多年以后随时都能吃到馒头后,从未有过的感受。人都是这样,很难获得的东西,总是觉得特别珍贵,获得之后感到特别美好。

高中住校,我的日子渐渐变得苦了起来,以前读书每天还可以在家吃饭,家里做得菜至少更丰盛,油水更多。到了高中后,我深刻体会到了原来初中就住校同学的清苦。

每周25块钱的伙食费,容不得我大吃大喝,每次在食堂,看着香喷喷的肉菜,我内心都要挣扎许久,还是选择了五毛钱一份的蔬菜,那全然就是水煮出来的菜基本没有一点油腥味,谈不上任何美味,还好每周末回家时,家里都会给我捎上一大罐的萝卜干炒肉或是腌菜炒肉,给我些许慰藉,可是一般吃个两天就没了,剩下三四天对我来说简直就是一种煎熬,每次就着水煮蔬菜吃过饭后,肠胃里那种半饥饿感如猫爪挠一样难受。这时候,附近一个阿姨总会适时提着一篮子的自制油饼,出现在宿舍院子里,两毛钱一个,泛着菜油的金黄色泽,散发出油炸的喷香,惹得大家忍不住吞咽口水,可是真正会买的人很少,口袋里没钱,吃一个油饼就意味着饭钱缩水。都是农村人家出身的孩子,自小都懂得节制欲望,偶尔几次实在忍不住了,看到有人先出手买了,大家也会不约而同的买,再等下次买就不知何时了。我至今还记得大家站在温暖的阳光下,手里攥着油饼,细细咀嚼回味的样子,我想那就是幸福的感觉。

记得那时,我每次都特别盼望轮值扫除的日子,其他同学早读时,轮值人员需要到食堂后面的一块空地上扫除落叶,我和同桌都不约而同不吃早饭,待扫完地后,就近到食堂来上一盘肉丝炒粉,两个人美美的站在食堂厨房内,狼吞虎咽的吃完后仍意犹未尽,就差把盘子舔干净。也曾偶尔犒劳下自己,在食堂直接叫份两块钱的蛋炒饭,我觉得食堂的师傅肯定体谅我们这些穷学生的清苦,烟熏火燎中炒出满满一大盘的蛋炒饭,佐以小葱、胡萝卜丁、虾皮、洋葱丁、鸡蛋等,别样的搭配瞬间让蛋炒饭升级好几个档次,那是我吃过的最好吃的蛋炒饭。

我们学校地处偏远地带,前不着村后不着店的,学校统共只有一个由学校老师开设的小卖部,那时班上有个同学家境较好,小镇出来的,她特别喜欢吃巧克力,还是那老牌子金丝猴的。我那时根本不知巧克力为何物,有一次她给我尝了下,才恍然发觉世间原来有这种苦中带甜、入口即化、芳香浓郁的零食,印象中那也是我第一次吃巧克力。其实我最爱的还是饼干,那种面上洒满芝麻,脆薄香甜的饼干,小卖部10个才卖5毛钱也算良心价,可就算是这样的廉价零食,我吃得次数在高中三年时间里都屈指可数,可见我那时对自己有多么的小气。

高中最幸福的时光,就是与好友丹,中午骑着自行车去离学校10公里左右的小镇改善生活,我们都钟情于小镇菜场附近的一家小吃摊,她最喜欢吃汤面,满满一大碗放上醋,就是很好的美味,我自小不爱吃面,总是点上一盘肉丝炒粉或是鸡蛋炒粉,端上来不久,我们就埋头苦吃,吃完后摸着圆圆的肚子,坐那歇一会,再慢悠悠的骑车回学校。虽然来回较远,可是我们乐此不彼,我们将其当做一次短暂的旅行,一次自我放松的与美食邂逅的旅行。

如今,长大后的我们手上有钱了,接触的美食也越来越丰富了,想要吃什么,可以说只要不是太难搞的,几乎随时都可以吃到,却很难品尝出食物的美味,只能说人的心境不同,感受就不同了。曾记得港台剧中恋人哭泣,男人安慰女人常说的台词是:“别哭了,你饿不饿呀,我带你吃好东西去……”那是让我感觉最温暖的话语。写到这里,肚子咕咕咕的饿了,感觉好久都没人带我吃好东西了。如果觉得此时的你阅读后感同身受,请为我点赞吧。

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