品势在跆拳道练习中是非常重要的，它相当于中国武术中的套路。

品势是根据基本动作把防御和攻击动作设计成套路来训练的练习体系，是一种假设真实格斗时，当对方攻击时反击的技法。品势按练习者的实力与级别来分配，一种品势可由20至30个左右技术动作组成。

黑带以下（白带至红黑带）的练习者须掌握的品势有从“太极一章”至“太极八章”；

入段即系上黑带以后，根据不同的段位，练习须掌握的品势有“高丽”“金刚”“太白”“平原”“十进”“地跆”“天拳”“汉水”“一如”等

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