帕金森症状有运动障碍，肌肉僵硬，偶发性冲动行为等，一旦确诊，患者应及时就诊，选择正规的医院制定综合性的治疗方案，以免延误病情，此外，这种疾病还应清淡饮食，五谷类和新鲜的蔬菜最为适合，家属应格外注意。
症状如下：
1、运动障碍与肌肉僵硬有关，如发音肌僵硬引起发音困难，手指肌僵硬使日常生活不能自理(如生活起居、洗漱、进食等都感困难)。
2、肌肉僵硬伸肌、屈肌张力均增高，被动运动时有齿轮样或铅管样阻力感，分别称为齿轮样强直或铅管样强直。
3、其他易激动，偶有阵发性冲动行为;出汗、唾液、皮脂腺液等分泌增多;脑脊液、尿中多巴胺及其代谢产物降低。
4、姿势与步态、面容呆板，形若假面具;头部前倾，躯干向前倾屈曲，肘关节、膝关节微屈;走路步距小，初行缓慢，越走越快，呈慌张步态，两上肢不作前后摆动。
5 、震颤、多见于头部和四肢，以手部最明显，手指表现为粗大的节律性震颤(呈搓丸样运动)。
帕金森病患者需要避免过多摄取乳制品和蛋白质，因为它们会影响帕金森病药物的吸收和利用，从而降低治疗效果。乳制品和蛋白质中含有大量的酪蛋白和鱼肉粉等蛋白质，这些蛋白质是药物与肠道内壁相互作用的主要场所，药物与蛋白质会结合在一起，导致药物不能被身体所吸收。
