为做五仁月饼准备
烤花生米
花生米第一天清洗过，晾了一晚上，上下火180度，未预热，分为两盘，盘中皆一层
大概八分钟的时候发，有稀疏的啪啪声，并传出香味儿
十分钟后，搅拌并将烤盘上下交换位置
180度，烤六分钟发出啪啪的声音，感觉还没熟透.(应该熟了，自己感觉错误)
160度，又订了六分钟
全程22分钟烤糊，结果烤糊了
再烤花生米
是发现上边烤过之后清洗了一下，大概晾半个小时就接着烤的，而且特别厚，大概有两三层，160度刚开始定了12分钟，可能是太湿了，考完12分钟，又定了12分钟，后来又定了六分钟，全称没有发出啪啪的声音，一直以为没烤好，又烤过了，比上次好一点
再花生米烤
花生米第一天清洗过，晾了一晚上，金色烤盘中刚好平铺一层
160度未预热
18分钟
中间数次摇晃搅拌
关火后并未从烤箱中取出，用余温继续烤数度摇晃
总结：看来像这种湿度大小的花生米，160度20分钟应该是需要的
下次试在180度，15分钟∵
烤葵花子
烤箱是前边烤了花生米，已经热了的，葵花子仁是两天前洗清洗晾控的，清洗的时间比较久，湿度比较大，今天烤的比较厚180度，（洗前350g）中层，在八分钟时摇晃搅拌时，顶部一层已经烤过了，一定要勤搅拌，最好两分钟一次，12分钟摇晃搅拌，感觉熟了，坚持到14分钟，听到轻微啪啪声音，有点烤过了
总结：应该12分钟时已经烤好了，要是比较薄的情况下，可能160度七八分钟就好了
烤黑芝麻
烤箱是预热好，黑芝麻是三天前清洗晾控的，烤的比较厚，烤熟刚好200g 180度，烤了12分钟
总结：应该在十分钟的时候就可以了 薄一点160度，七八分钟应该合适
烤白芝麻
白芝麻是退过皮的 ，是刚买回来清洗晾控好，湿度小，160度8分钟 中间数度翻拌，白芝麻烤热了，会往一起粘
所有坚果里面烤的最合造的
烤核桃
160度10分钟
有点烤过了
再烤核桃
140度10分钟
90度6分钟
总结:核桃湿度小，140度，十分钟应该好了
我想着再烘一下，可能可以褪皮，其实皮不好退
