特色:
豆浆因富含钙,铁和丰富的植物蛋白,享有“植物牛奶”的美称。新鲜豆浆一年四季都适合饮用,搭配红枣,黑豆,绿豆,水果等不同的食材可以组合出不同口味和不同功效的养生豆浆。
主料:
黄豆50克
干菊花10克
雪梨20克
辅料:
蜂蜜适量
食材---------------热量
黄豆----------------50
干菊花10克---------24
雪梨20克-----------15
合计---------------219
做法:
1. 黄豆洗净,浸泡一夜备用。
2. 干菊花用温开水泡发。
3. 将雪梨去皮,去核,切成小块。
4. 将黄豆,雪梨块放入豆浆机中,干菊花连水也一同倒入搅打成豆浆。
5. 做好的豆浆用纱布或滤网过滤,去杂质。
6. 根据口味调入蜂蜜即可。
烹饪秘籍
过滤后剩下的豆渣加入鸡蛋和面粉调成面糊,可以用平底锅煎成松软的豆渣小饼,搭配豆浆就是简单的一餐。