要说今天的主角，对垒的双方，那要从菠萝聊起。
菠萝是一种大家熟悉的水果，它汁水丰盈，口感酸甜可口，不仅可以生吃，还可以做菜，比如大名鼎鼎的广东名菜“菠萝咕咾肉”就是其中的杰出代表。
当你吭哧吭哧吃菠萝的时候，殊不知，菠萝也在“啃”你。是的，你没有看错，看上去人畜无害的菠萝就好这一口，它爱吃“肉”！
人有七情六欲，欲望来时挡也挡不住，那索性就造起来，吃呀喝呀,爱干嘛干嘛。菠萝也是一个无肉不欢的主儿。它体内的菠萝酶（菠萝蛋白酶，也称凤梨梅或凤梨酵素）时刻暴露它狂野的气质，去攻击人口腔里的蛋白质！
我们知道，肉类是一种富含蛋白质的存在，而菠萝酶“分解蛋白质”的特殊本让它某种意义上拥有了吃“肉”的本领，所以，就让我们在吃菠萝的时候嘴巴会产生涩涩的感觉。
一山容不下二虎，人们为了追求更极致的味觉体验准备除掉对垒的一方——菠萝酶。
人类很擅长这个，当自身实力和对手悬殊太大的时候，就会求助外援，拉帮结派。谁成功被盯上了呢？没错，氯化钠，小名盐斗士。
一颗一颗的盐斗子，我们指望它做什么呢？给菠萝搓泥？可不可行？没考究过，不过太麻烦了。算了，一向智慧浪漫的我们可以让盐君和菠萝来个完美的邂逅（盐浴）吧！顺便除掉菠萝酶。
好了，一切总是按照我们编排的剧本走，菠萝洗净铅华与盐君相亲相爱，人类的口腹之欲也得以满足，皆大欢喜！
