今天爸妈来来家里吃饭,简单做两个菜吧,一个清蒸黄花鱼。掏去内脏,刮掉鱼鳞,用料酒,盐,葱丝和姜丝腌渍半个小时。
水开后,上锅蒸个十分钟,取出,浇上蒸鱼豉油就可以啦。简单方便。
排骨藕汤,第一次做,以前在武汉经常吃,但是人家那个排骨是白色的,藕是白色的,汤也是白色的,我的为啥不是呢?还得想想怎么做。
先下锅去血末。
然后上高压锅炖。
好朋友从伊犁寄来的熏马肉和熏马肉肠,准备上锅蒸。
蒸了大概一个半小时。
蒸熟了,出锅,切好,装盘。
马肉呦~
一个凉拌鱼腥草。这是凉拌之前,拌好了,但是忘记拍了。
素炒豇豆,这个很简单,就不用说啦。