平常家里有备用的红枣时候,大家都怎么吃?
是不是随手一洗就给吃掉了呢!其实这样做太浪费了红枣的营养价值,今天就来聊一聊红枣的正确吃法。
1.泡茶
红枣泡茶可以补气护嗓。红枣炒黑之后泡茶喝,可以治疗胃寒胃痛,如果放入桂圆就更是补血补气的茶了;
适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
2.煮饭
米饭放入红枣,药王孙思邈就极力推荐此方,认为红枣能够补气养胃,延年益寿。
如体质虚弱、气血不盛、睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
原料:党参10-20g,红枣20枚,糯米250g,白糖50g
方法:将党参和大枣用水同煎30min,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
3.煮蛋
红枣煮蛋可以补血养颜。
做法:红枣+桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;然后继续用小火焐熟鸡蛋;
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮熟的鸡蛋很滋补。
4.熬汤
红枣熬汤可以止咳润肺。
材料:银耳20g、红枣20g、冰糖60g(根据自身喜好调整);
做法:把银耳放在清水中发开,撕成小块,跟红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开之后,再改用文火煮30min,就可以熄火了。
5.蒸熟
红枣蒸熟吃可以预防哮喘。中医认为红枣具有调养脏器、壮阳生津、滋补气血的功效。多吃可以起到一定的预防哮喘的作用;
哮喘病患者可以坚持每天吃蒸熟的红枣,这样可以增强身体免疫力。
看到红枣这么多吃法,是否对红枣有了新的认识?在炎炎夏季,换个方法去吃红枣,既健康还养生,赶紧动手感受不一样的红枣吃法。