朴素的食材也能爆出精彩!!!
推荐一款下饭素菜【爆炒扁豆丝】
图片发自简书App
食材:扁豆200克 青红美人椒各1只 生姜一小块
调料:原香菜籽油 味极鲜
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方法:
1、洗净原材料,扁豆去老筋切丝、辣椒切圈圈、生姜去皮切丝;
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2、炒锅热油爆香姜丝和辣椒;
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3、下扁豆丝翻炒;
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4、起锅前淋味极鲜调味;
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5、出锅装盘食用。
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小贴士:这道菜的秘密武器就是原香菜籽油,用来炒菜有朴素的农家风味,混合味极鲜的滋味很是下饭。