刚过了十一黄金周，就听到了一个好消息：“猪肉跌价了”。
小编的妈妈早上周日五点半起床跑去市场买肉，上午打电话让我去买二十多米的肠衣，蒙在鼓里的我一脸懵逼：这么早就要灌香肠吗？离过年不是还早呢？
买了肠衣到家才知道这个好消息，猪肉又跌价了，妈妈说多买了一些，连吃的带灌香肠的，到过年都不怎么用买猪肉了。小编妈妈买到的猪肉是8元/斤，她还说亲朋好友趁着这次跌价都去买肉灌香肠了。不知道大家买到的是多少钱呢？
猪肉跌价了，那么大家知道真正的原因是什么吗？众所周知啊，去年的猪肉价格可是涨到了“天价”，据小编所知原因如下：
由于国家大力扶持，加之2018年开始猪肉价格上涨的原因，极大的带动了养殖户的养殖动力，截止到2021年上半年全国生猪出栏33742万头，6月末生猪存栏43911万头、能繁殖母猪存栏4564万头。分别比去年同期增加8639万头、9915万头和934万头，同比增长34.2%、29.1%、25.6%。这三项数据绝对值和增幅均创近五年来新高。而且从“生猪存栏量”和“能繁母猪”存栏量数据可以推演，2021年全年出栏量或将突破2014年的历史高点(7.35亿头)。
极大提高的养殖量及各种饲料原材料价格的上涨，是饲料价格出现了向上波动，但是大家都知道的是生猪生长有一定的周期：
当超过220天以后，生猪的生长就变得缓慢继而猪到中年开始走下坡路了，即使喂再多的饲料，也只是扩大了成本，收益却是在变小，于是到了出栏期，就必须出栏，在如此量大的情况下，如何尽快卖出生猪成了一个冲锋战，以往的压栏现象在也不复存在，加之饲料价格的上升，变相的成了养猪场生猪尽快出栏的哄赶的鞭子。
从2021年1月中旬猪肉批发市场的价格为47.51元/公斤开始，3月7日为38.3元/公斤，4月24日为31.58元/公斤，到6月10日为24.41元/公斤，大家认为猪肉价格已经在下跌的路上了。
生猪生产周期共计18个月，加上市场价格反应的时滞差，就是半个“猪周期”。从二元母猪到能繁母猪需要8个月，从能繁母猪到商品猪出栏，怀孕4个月，再从仔猪到商品猪半年。2021年12月底猪肉价格有望开始缓慢上涨。
2021年10月19日猪肉批发价格为19.8元/公斤。
综上所述啊，猪肉价格还是要上涨的，各位养猪的朋友不需要担心猪肉的价格会一蹶不振，不是养猪的朋友可要抓紧买猪肉啦，到了年底猪肉价格肯定还是会动荡的。
