这里引用大众点评“昼伏2015”的评价,写得非常到位。
1983年,九九豆花馆老板的父母开始在解放碑陕西街摆豆花摊——估计那时候不会有店面。83年那会儿,市中区最高的建筑还是解放碑,重庆百货大楼还叫三八商店,看电影还在国泰和唯一,八一路还有最好吃的一四一荔枝味火锅,群林市场还没被烧掉,美美百货在娘胎里离问世还有二十多年……
搬到道门口一院门口的九九豆花馆都已经过去了二十几年,接班的儿子看起来有五六十岁了。豆花馆,面目不变,依然占据转角,顶上是临时搭的遮雨棚,折叠桌在路边支着,一付很市井霸气的样儿。
豆花馆卖下饭菜:烧白粉蒸、三丝豇豆、核桃肉海带汤,清一色的小土碗装着。分量少得可怜,价格低得咂舌,一荤两素,省着吃,能下两碗老米饭,花上几块钱,吃饱抹嘴走人。哪天多挣了几文,加个荤腥,自带二两老白干,喝完酒再撑两碗干饭,也算混个酒足饭饱。
道门口是第一人民医院所在地,又紧邻朝天门批发市场,所以这九九豆花门口人流川流不息,至今如此。顾客都是附近下力的挑夫、贩菜的农民、看病的百姓、挑担的小贩和平民邻里。他们长期在这里吃午饭,熟客点菜都用“黑话”,让人怀疑有私密菜单,老板端菜上桌,丝毫不差。
后来名气大了,上三教下九流,啥人都来,挑夫和白领同台、CEO与菜贩拼桌,一派天下大同、和谐共处的繁荣景象。
34年的苍蝇小馆,菜品固定,调味简单,不讲究、不刻意,就为下碗饭。既能花几块钱吃饱,也能费几十块吃爽,你可以走路来,也可以开车到,屁股一挨板凳,同一口锅里挖豆花,同一个甑子里舀干饭,大家平起平坐,一样的饭菜一样的价,几十年不变。
世道变迁,偶一回首,发现没剩下啥了。消失的是落后、破败和颓废,一同离去的,却还有童年、青涩,和初恋……
坐在九九豆花的长凳上,和不相识的路人共享一张小方桌,各自夹着自己的菜下饭,找到很久没有的单纯吃饭的感觉。霎时觉得,人在市井的渺小、平等和自在。
人均真的只要10元就能吃饱,这家馆子的碗碗菜还不错,但是豆花真心不行,重庆好吃的豆花太多了,不差这一家。
但诚如上文所说,吃的不是豆花,是几十年不变的市井情怀。