沙拉做到这个程度,我也是醉了

最近过节真的是好频繁,从圣诞到元旦,WQ的饭局总是源源不断,想要贪图热闹,又有好吃的,聚餐就成了不二之选。一顿两顿也算过了把嘴瘾,但是年底将至,各种朋友相约,等明年一开春估计将是一身肥膘了(唉.小小忧愁一下....)不知道大家有没有相同感叹。想要和久违的朋友相聚,但是那种热闹总是不够那么酣畅淋漓,一顿饭的叙旧时间又是那么的短暂,那么,是时候尝试一点不一样的了!!!!

小资party模式开启~!节日的热闹当让必不可少,吃吃喝喝也绝对不能舍去,但是请让我们暂时告别一下油腻腻,火辣辣的大鱼大肉,暂时告别一下传统的中式排场,稍微来点不一样的,体验一次小资情调~

#场地#:你的温馨舒适小窝

#人员#:关系要好或者直线升温,却百年不得一见,或者天天见面的各种闺蜜或者“狐朋狗友”

#主题#:Happy new year,爱玩的小朋友们也可以变成小型化妆趴踢~

那么,该满足我们的口腹之欲了!!

咳咳,请让WQ也不务正业一次,为大家隆重推出豪华鸡肉沙拉一份~

时间短,且准备简单,健康又非常的美味~


准备食材

准备沙拉的原则:种类多,且新鲜

圣女果若干,切半

Mozzarella 奶酪块

芦笋

无肉不欢者之必备----鸡胸肉~可以直接买现成的,或者自己煎烤~

橄榄,可以直接买已经腌渍好的罐头橄榄

柿子椒丁

煮鸡蛋切片备用

新鲜洗净的蔬菜,如生菜,紫甘蓝等等


青椒圈圈,还可以根据喜好加入牛油果(强烈推荐!)小萝卜,玉米粒,杏仁碎,花生等等~

所有蔬菜食材准备好之后,就是重头戏了,准备Dressing~~沙拉酱

其实,沙拉的蔬菜都是随意的,酱才是重中之重~!


WQ今天要拿出自己秘制沙拉酱——青柠辣椒酱的配方与大家分享

所要准备的有:

- 低脂希腊酸奶一杯

- 80g 蛋黄酱

- 至少80g脱脂奶

- 两勺新鲜柠檬汁(此为精华)

- 墨西哥红辣椒粉(可用中国红辣椒粉代替~)

- 两勺干欧芹

- 一瓣蒜

- 一半洋葱

- 一勺干莳萝

- 一勺干香葱碎

- 少许盐

将所有的调料放在搅拌机内,充分的搅拌~!秘制沙拉酱就大功告成了!看着是不是有点像千岛酱呀!将它淋在已准备好的沙拉上,Party's up~~~~!


Episode23 沙拉做到这个程度,我也是醉了

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