披萨饼人人都爱吃，但它价格也足以让人望而却步，有了烤箱后，我第一个学的就是烤披萨饼，想不到竟如此简单。原来只要想做，什么都可以做到啊。勇于尝试，就是成功的第一步。
用料:
椰蓉:少许
植物油1:20克
纯牛奶1:250毫升
白糖1:10克
盐1:4克
植物油2(披萨酱):适量
纯牛奶2(披萨酱):适量
白糖2(披萨酱):适量
盐2(披萨酱):适量
蛋黄液:适量
黑胡椒粉:适量
番茄酱:50毫升
火腿:1根
红心火龙果:半个
豌豆粒:适量
芝士片:适量
西红柿:1个
玉米粒:适量
酵母:5克
面粉:400克
青椒:1个
胡萝卜:半根
洋葱:1个
做法:
1、将纯牛奶1和植物油1倒入面粉中，加入酵母、白糖1、盐1，搅拌均匀，揉成一个面团。
2、将面团盖上保鲜膜，放入烤箱，开发酵档，发酵至面团增至原来2倍大，约用40分钟。
3、将葱头、西红柿切成小丁，备用。
4、锅内放入油2，烧热后加入洋葱丁，炒香后，再加入西红柿丁，炒匀。
5、加入番茄酱，盐2、糖2、黑胡椒粉、纯牛奶2，煮成酱，盛入盘中，披萨酱已做好。
6、把发酵好的面团放于面板上，分成大小均匀的两个面团，擀成1厘米厚的面饼。
7、放入披萨盘中，把圆饼的边缘卷起，用叉子将面饼插满小孔，放入烤箱继续发酵10分钟。
8、将饼边刷上蛋黄液，放入烤箱，中层，上下管加热，180度，烤20分钟。
9、取出烤盘，将披萨酱抹在面饼上。
10、放入提前切好的青椒丝、胡萝卜丝、火腿片、火龙果片。
11、撒上芝士条、熟玉米粒、豌豆粒，将烤盘放入提前预热好的烤箱，230度，上层，上下管加热，烤20分钟。
12、取出烤盘，披萨饼已烤好，撒上点椰茸更好吃。
小贴士:
1、可根据个人喜好往面饼上随意加入各种蔬菜和水果。
2、烤的时间和温度要根据自家烤箱情况而定。
