闭上双眼都是你为我煮咖啡时专注的模样，用稚嫩的小手在认真调酒的模样，
这些，都是不可替代的你的模样。
在昨天手冲咖啡与调酒的体验课上，小小鹿们专注认真听课实践的模样，就是我在身后
咔嚓咔嚓的原动力~
咖啡，想认真的喝，就要先搞清它是什么。原来这么一个不起眼的豆子，要历经千辛万苦才能变成一杯咖啡，我们的小小鹿们互相都惊叹不已。
我们《咖啡天团》的笑笑在指导小小鹿们正确叠滤纸并放入滤壶中~ 可不要小看这薄薄的一张纸，它可是过滤咖啡渣的第一功臣。
称15克（根据器具大小所需克数会有所不同）左右的咖啡豆进行研磨，为了避免串味儿影响味道，放入磨豆器前一定要先滤一下里面残留的"前渣"。磨后的咖啡豆因香气挥发较快，因此需尽快放入滤杯中。虽然香气宜人，但不要“贪气”哦~
请看这身手，路人看到这片和谐场景，肯定会误以为都是专业大师级咖啡师的。
手冲咖啡的水温控制在90度左右，但水温会根据豆子烘焙度深浅等因素不一， 再把磨好的咖啡豆放入滤杯前，要先打湿滤纸，为了去除味道，并且预热一下玻璃壶。预热用的水要扔掉。。。当然了你想一饮而尽也没毛病~
自己亲自“一豆一水”精心冲出来的咖啡，那味道才是真真切切的。
好啦~ 咖啡身边怎么能没有酒这位好伙伴呢？在接下来的调酒课上，看着拿起三件式的小小鹿们，小编想起来一句话：女人一旦帅起来，整形医生都拿男人束手无策！
我们《咖啡培训天团》的暖松正在为大家细心介绍，今天要作为玛格丽特与莫吉托基酒的龙舌兰和朗姆酒。
小小鹿们随着我们暖松的“手伐”一起摇啊摇~ 帅气的嘞！今天没来体验课的人，我是不会告诉你，为了快速降温和充分混合各种配料等原因要摇一摇的~
加入碎冰前一定要用捣棒把里面的柠檬和薄荷叶“精髓"充分捣出来哦~
一杯好的鸡尾酒不仅要好喝，还要注重它的“仪表仪容”~ 要看着赏心悦目，喝着透彻心扉！
最后，小编偷懒喝下了一位小小鹿做莫吉托，口感卖相绝对不输专业调酒师哦~~
他用手冲耶加雪啡的香气叫醒赖床的你，她用自己调制的玛格丽特提醒你看她新买的睡衣。
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