文/熠歆
新吃法
这也是在豆果美食上学来的，无意间翻着翻着就看到了，恰爱面食的我，所以果断收藏了。
今天不是赶上周末么，有时间啊，可以试一试啊，不成就再试啊，呵呵！
材料：
面粉，盐，胡萝卜，青椒，火腿肉，蚝油，番茄酱，干辣子，青椒，大蒜，生姜，冰糖
步骤：
1、揉面（和面时，加点盐在水里，用冷水揉面），面要揉干一些，醒半小时
2、将面团放在砧板上（先洒面粉在砧板上），用擀面棍先擀平，然后切条，再切成丁，全程都要洒面粉，防止粘在一起
图片发自简书App
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3、将胡萝卜切片，火腿肉切丁，放入开水中焯两分钟（不想用太多的油来炒，不然油腻多，所以选择先水煮一下）
4、锅中热水，放入切好的面丁，然后煮6分钟（面丁漂浮即可），取出放入冷水过滤，虑干备用
5、生姜和大蒜切碎，干辣子和青椒切成节
6、热锅，放一点点油，再依次放入干辣子和大蒜、生姜和冰糖，接着放入胡萝卜和火腿肉，然后放青椒，最后下面丁，起锅前，放入蚝油，番茄酱，加点盐，翻拌即可。
来，近距离观察哟！
晚饭哟
同事做的烫菜
谈谈味道怎么样？
我觉得，第一次能做成功，真的不错了，而且味道还很好哟，甜甜香香有嚼劲咯……
如果你也喜欢，可以试一试哟！
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